Еда

Сильнее всего в 2018 году подорожали пшено и капуста – на 73,6% и 72,8% соответственно. Таким образом, рост цен на них превзошел общий уровень инфляции (4,3%) в 17 раз, следует из данных Росстата.

Июльские дожди не мешают активному сбору лесной земляники в Карасукском районе Новосибирской области. Ягода поспела, благо влаги было более чем достаточно. На рынке ее продают по 100 рублей за литр.

Право регулировать сбор, переработку и оборот дикорастущих грибов, ягод, орехов, березового сока и лекарственных растений может получить Министерство сельского хозяйства РФ. Об этом говорится в проекте постановления Правительства, разработанного ведомством.

«Мы тогда по осени всегда ездили за клюквой. Это хорошая подмога семейному бюджету». Как в девяностые годы сибиряки собирали клюкву, в полном одиночестве бродили по болотам, ловили карасей и куропаток, «Советской Сибири» рассказал пенсионер Сергей Петрович. Материал опубликован в газете «Советская Сибирь», № 27 от 3 июля 2019 года.

Вот уже и клубника поспевает на грядках в огородах жителей Новосибирской области. Пора браться за варенье. Публикуем самый простой рецепт варенья из клубники без добавления воды.

Вступили в силу новые правила продажи и маркировки молока, сыра и сгущенки. В магазинах появятся отдельные полки для натуральных молочных продуктов и товаров с растительными жирами. Чтобы не пустить на рынок фальсификат, Новосибирская область к системе «Меркурий». Это программа, которая отслеживает любые перемещения сырья от коровы до прилавка и делает выводы о качестве товара.

Первые грибы пошли в Карасукском районе Новосибирской области. Любители тихой охоты собирают подберезовики, белые грибы и коровники. Рыночная цена на свежие грибы колеблется от 50 до 100 рублей.

Преступную группу по производству популярного кофейного напитка сколотили шестеро жителей Новосибирска. Они успели выпустить более сотни тысяч пакетиков, прежде чем их поймала полиция. В итоге участники получили сроки заключения, сообщает прокуратура Новосибирской области.

30 июня, во время празднования 126-й годовщины со дня основания Новосибирска, будет ограничена торговля алкоголем. Летним кафе мэрия рекомендует завершить работу раньше обычного.

Дерзкое ограбление в селе Плотниково Новосибирского района провернули двое рьяных рецидивистов. Добычей воров стали три бутылки пива. Правосудие настигло любителей пенного напитка по дороге в соседнюю деревню.

Только половина крупных молокоперерабатывающих предприятий Новосибирской области ввела электронную сертификацию продукции. У нерасторопных молочников на все осталось меньше недели. Об этом заявили представители Россельхознадзора и управления ветеринарии по региону.

Жимолость, одна из самых ранних культур в Новосибирской области, начинает созревать уже к середине июня. Созревание проходит неравномерно, на макушке ягоды зреют быстрее. Срок созревания небольшой, всего неделя, и жимолость начинает осыпаться. Самые вкусные рецепты для хозяек – в материале VN.ru.

Потребителю будет легче оценивать полезность кондитерских изделий и сыров. Их предлагают включить в список продуктов, которые подлежат маркировке по типу «светофор». Об этом рассказали в Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии.