Еда

Грибы лучше не срезать, а выкручивать, если же есть хоть малейшие сомнения в съедобности грибов, то лучше вообще их не трогать. Советы по сбору грибов подготовили эксперты Роскачества.

Виноград и маньчжурский орех выращивает пенсионер из Мошково Новосибирской области. Агроном на пенсии провел для корреспондента VN.ru экскурсию по саду и огороду. Урожаем он делится со всеми родственниками и добрыми людьми, с которых не берет ни копейки.

Одна из кондитерских фабрик Новосибирска провела экскурсию в рамках недели торговли. Посетителям показали производство, рассказали, как готовят всеми любимые сладости.

Сезон арбузов еще не настал: есть их сейчас – все равно, что играть в русскую рулетку. Об этом сообщил корреспонденту VN.ru директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания Яков Новоселов. По его словам, сезон арбузов в Новосибирске наступит в конце августа, примерно с 20-х чисел.

«Стадо» пряничных мамонтов испекли жители Бердска Новосибирской области для Всероссийской олимпиады юных геологов. В основе лежит рецепт астраханских козуль, который был доработан местными специалистами. Дизайн пряника был подготовлен художником Вадимом Кирилиным.

Созревшие плоды черемухи появились в Новосибирске 24 июля 2019 года. Однако ценителям этой ягоды стоит быть осторожным: у черемухи есть свой ядовитый двойник – крушина. О том, как различить эти растения и насколько опасной может быть сама черемуха, узнал VN.RU.

Базарными историями поделились с корреспондентом VN.ru уличные торговцы в Мошково Новосибирской области. Пенсионерки рассказали, как судятся с полицией и в какое время лучше собирать урожай. Почему выходят торговать и как завоевать «своего» покупателя.

Жители Первомайского района Новосибирска устроили давку возле мусорных баков супермаркета "Лента", куда выбрасывают испорченные и просроченные продукты. Люди приходят сюда регулярно, набирая еду в большие сумки.

Богатый урожай овощей замедлил инфляцию в Новосибирске. Медленнее всего цены растут на сахар, мясо, хлеб и сезонные овощи. По прогнозам аналитиков Банка России, инфляция по итогам 2019 года составит 4,2–4,7%.

Буквально за пять минут Александр Суворов, шеф-повар столовой «Гренки», из простых ингредиентов приготовил изысканное фирменное блюдо — буррито по-сибирски.

Несколько десятилетий подряд на одном и том же месте – у ТЦ «Меркурий» – в Бердске разворачивается стихийный рынок. Сегодня на нем благополучно уживаются и бабульки-пенсионерки, и торговцы из ближнего зарубежья. Несмотря на то, что уже третий год подряд власти пытаются бороться с продавцами-нелегалами, базарчик остается известной в городе точкой, где всегда можно купить свежую зелень, ягоды и огурчики с огорода.

«Баритон», «Белка», «Чая» – множество сортов белой, красной и черной смородины с удивительными названиями представлены на выставке «Июль цветочный и ягодный» в «Дачной академии» в Новосибирске. Особенно впечатлил сорт крупной жимолости «Бакчарский великан». Барабинский Госсортоучасток показал садоводам новые сорта смородины, земляники, малины и крыжовника.

Азиатам так пришлось по душе новосибирское мороженое, что Китай закупил почти 140 тонн холодного лакомства. Ценители пломбира из Сибири нашлись и во Вьетнаме, и в Монголии. В целом экспорт мороженого из Новосибирска вырос в текущем году на 40% и составил 161,8 тонн.