Еда

Объемы товарного зарыбления растут в Новосибирской области. В этом году в водоемы выпустили почти 60 миллионов мальков. О тенденциях в отрасли рассказал региональный министр природных ресурсов и экологии Андрей Даниленко.

Больше 160 продавцов представили свои товары на оптово-розничной универсальной ярмарке «Сузунская миллионщина», организованной министерством промышленности, торговли и развития предприни¬мательства Новосибирской области. Материал опубликован в газете «Советская Сибирь» №28 от 10 июля 2019 года.

Эксперты «Роскачества» проверили качество ингредиентов бургеров в популярных сетевых ресторанах Москвы, Новосибирска и Ростова-на-Дону. Претензий к составу по результатам лабораторных испытаний не оказалось, однако почти во всех блюдах превышена массовая доля соли.

Легендарный магазин «Сотый», сгоревший в пожаре весной 2019 года, сегодня вновь откроет свои двери. На торжественной церемонии открытия будут присутствовать представители мэрии Новосибирска. Магазин работает с 1926 года в здании на Красном проспекте, 29.

В интернет попали фото из Новосибирска, на которых грузовик перевозит мясные туши, как попало сваленные в кузове без всякой защиты от жары, пыли и насекомых. В соцсетях развернулось бурное обсуждение, куда направлялся груз.

Сильнее всего в 2018 году подорожали пшено и капуста – на 73,6% и 72,8% соответственно. Таким образом, рост цен на них превзошел общий уровень инфляции (4,3%) в 17 раз, следует из данных Росстата.

Июльские дожди не мешают активному сбору лесной земляники в Карасукском районе Новосибирской области. Ягода поспела, благо влаги было более чем достаточно. На рынке ее продают по 100 рублей за литр.

Право регулировать сбор, переработку и оборот дикорастущих грибов, ягод, орехов, березового сока и лекарственных растений может получить Министерство сельского хозяйства РФ. Об этом говорится в проекте постановления Правительства, разработанного ведомством.

«Мы тогда по осени всегда ездили за клюквой. Это хорошая подмога семейному бюджету». Как в девяностые годы сибиряки собирали клюкву, в полном одиночестве бродили по болотам, ловили карасей и куропаток, «Советской Сибири» рассказал пенсионер Сергей Петрович. Материал опубликован в газете «Советская Сибирь», № 27 от 3 июля 2019 года.

Вот уже и клубника поспевает на грядках в огородах жителей Новосибирской области. Пора браться за варенье. Публикуем самый простой рецепт варенья из клубники без добавления воды.

Вступили в силу новые правила продажи и маркировки молока, сыра и сгущенки. В магазинах появятся отдельные полки для натуральных молочных продуктов и товаров с растительными жирами. Чтобы не пустить на рынок фальсификат, Новосибирская область к системе «Меркурий». Это программа, которая отслеживает любые перемещения сырья от коровы до прилавка и делает выводы о качестве товара.

Первые грибы пошли в Карасукском районе Новосибирской области. Любители тихой охоты собирают подберезовики, белые грибы и коровники. Рыночная цена на свежие грибы колеблется от 50 до 100 рублей.

Преступную группу по производству популярного кофейного напитка сколотили шестеро жителей Новосибирска. Они успели выпустить более сотни тысяч пакетиков, прежде чем их поймала полиция. В итоге участники получили сроки заключения, сообщает прокуратура Новосибирской области.