Еда

Лето 2022 в самом разгаре. Новосибирцы не отказывают себе в отдыхе на природе и в поездках на дачу, несмотря на капризы погоды. О том, сколько можно съесть шашлыка и как при этом не навредить здоровью, VN.ru рассказала врач-гастроэнтеролог сети клиник «1+1» Ирина Матюк.

Жительница Новосибирска Алёна Мезенцева в прошлом году приобрела дачу, а этим летом на участке она обнаружила неизвестное растение, которое стало плодоносить.

Если не оборвать цветы, вся сила уйдет в ботву и «балаболки» – так называют зеленые ягоды на кустах картошки. Согласно этому убеждению тысячи дачников собирают картофельные цветы на полях. Поможет ли это собрать небывалый урожай картошки, VN.ru выяснил у экспертов.

Помощь государства поможет сдержать цены на хлеб.

Ажиотаж, связанный с продуктами питания в Новосибирской области, позади. Как сообщил в ходе прямого эфира на телеканале ОТС в среду, 20 июля, губернатор Новосибирской области Андрей Травников, цены стабилизировались, ажиотажного спроса на товары в магазинах нет.

Объем экспорта гороха на три четверти вырос в Новосибирской области. Об увеличении поставок сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

Гастрономический фестиваль «Вкусы России» прошел в столичном Парке Горького. Новосибирские региональные бренды оценили москвичи и гости столицы.

Богатым урожаем необычных грибов делятся в социальных сетях сибиряки, спрашивая друг друга о съедобности этого вида.

Из-за теплой погоды грибной сезон в этом году начался раньше обычного. Сейчас в лесах под Новосибирском уже можно встретить летние опята, рассказывают любители тихой охоты.

Странный обитатель подводного мира похож на разных рыб одновременно и может долгое время жить на суше.

Первые урожаи помидоров готовятся собирать новосибирцы. Тепличные томаты опытные дачники уже получили. В открытом грунте они должны созреть недели через две. Как не превратить помидорные посадки в пустые заросли и снять богатый урожай, VN.ru рассказал Алексей Мармулев – агрохимик, заведующий кафедрой земледелия Новосибирского аграрного университета.

На одну зарплату житель областного центра может купить шаурму 350 раз.

Сезон засолки огурцов длится в Сибири с середины июля до середины августа. Как считают опытные хозяйки, в засолочном деле важно все: от фазы Луны до качества соли и набора пряностей. Но самый главный секрет таится в самом огурце. Какие огурцы годятся для засолки, выяснил VN.ru.