Еда

Систему менеджмента безопасности пищевых продуктов проверили у местных производителей. Первым проверку прошел Кудряшовский мясокомбинат: аудит показал, что на предприятии соблюдены требования международного стандарта. Такие проверки на пищевых производствах проводятся регулярно и должны подтверждать, что система управления предприятием совершенствуется, а это ведет к повышению качества продукции.

Употребление семечек не может спровоцировать развитие аппендицита. Об этом заявил заведующий отделением абдоминальной хирургии НМИЦ хирургии имени Вишневского Минздрава РФ, доктор медицинских наук, профессор Андрей Кригер.

Употреблять в пищу грибы следует не чаще двух раз в неделю порциями не больше 100-120 граммов. В противном случае могут возникнуть негативные последствия.

В Ельцовке, небольшой речушке в Советском районе, раньше ловили карасей, окуней и даже щук. Но сейчас в водоем пробрался невесть откуда взявшийся коварный ротан, которого сами рыбаки именуют «рыбой-каннибалом». Считается, что появление ротана – предвестие того, что скоро здесь появится болото и экосистеме Ельцовки наступит конец.

О небывалом урожае кабачков сообщают жители Новосибирской области. Этот полезный и вкусный овощ хорош в консервах на зиму. Публикуем лучшие рецепты икры из кабачков.

За сбор дикоросов раньше разрешенной даты жителей Новосибирской области будут штрафовать. Минприроды региона обозначило сроки и размеры штрафов.

Перевыполнили планы по урожаю осужденные исправительной колонии №21, расположенной в Тогучинском районе Новосибирской области. Они вырастили огурцы, помидоры, перцы и даже арбузы.

Плетение венков и котлеты из бобов - в Новосибирске прошел фестиваль экологичного образа жизни. В центре города развернулась зеленая ярмарка, где товары только из натуральных продуктов и материалов. А на площадке для гостей - мастер-классы и инсталляции из вторсырья.

Сезон сбора кедровых шишек начался в Новосибирской области. К работе уже приступили в одном из лесных хозяйств региона, специалистам традиционно помогают школьники.

Новосибирцы сожалеют об утрате ресторана Puppen Haus, а эксперты кулинарной отрасли говорят о потере уникального места, которое считалось одной из достопримечательностей Новосибирска. VN.ru разбирался, чего же лишился город вместе со сгоревшим вчера гастрономическим театром.

На улице Чаплыгина, 65/1 охвачены огнём крыша и третий этаж деревянного дома, в котором располагался ресторан Puppen Haus. Столб чёрного дыма поднялся над центром Новосибирска. Остановлено движение транспорта по нечетной стороне Красного проспекта рядом с часовней Святого Николая.

Собирать в лесу бруснику и кедровые шишки теперь могут жители Искитимского района Новосибирской области. Соответствующий приказ подписан в министерстве природных ресурсов и экологии Новосибирской области. Сбор дикоросов начнется с брусники – все остальные можно будет собирать позже.

«Учет молока у новосибирских производителей сегодня на уровне каменного века», — говорят специалисты Управления ветеринарии региона. Ситуацию обещают исправить: с июля вступили в силу новые правила электронной ветеринарной сертификации через систему «Меркурий».