Еда

Ежегодный международный научный конгресс в сфере биотехнологий, вирусологии и биофармацевтики OpenBio пройдет с 5 по 8 октября в наукограде Кольцово. В программе – трехдневная конференция молодых ученых, выставка достижений российских инновационных компаний и бизнес-форум.

Фотографию потрясающего улова опубликовал в паблике «Рыбалка в Новосибирске» новосибирец Григорий Копытов. На крючок попался огромный белый амур. Сделав фото, рыбак отпустил добычу обратно в пруд.

Доставка суши в Комсомольске почти в любом ресторане может быть бесплатной. Если заведение не предлагает такую услугу, у него вряд ли будет большой наплыв клиентов, если, конечно, здесь не представлена уникальная еда. Хотя, суши-бары, которые предлагают оригинальные блюда тоже не забывают радовать клиентов дополнительными бонусами в виде акций, скидок и бесплатной доставки по адресу. Это и есть грамотная политика продвижения в условиях серьезной конкуренции. А в сфере японской кухни она действительно очень велика.

Чтобы снизить волны заболеваемости COVID-19, в Москве с 28 июня не будут пускать в рестораны и кафе без специального QR-кода, подтверждающего факт прохождения вакцинации от коронавиурса, или справки ПЦР о наличии антител. Новосибирские рестораторы оценили возможность введения такой практики в нашем регионе.

23 июня состоялась презентация первой книги с фирменными семейными рецептами «Вкусный путеводитель по Новосибирской области», к которой приложил руку коллектив издательского дома «Советская Сибирь». Среди аутентичных блюд из районов области - пельмени «по-брежневски» из Оби, мясо по-карасукски и осетр из русской печи.

Необходимость пасынкования томатов не вызывает сомнений. А вот надо ли пасынковать огурцы? Об этом садоводы и огородники много спорят. Тем более что сейчас появились гибридные сорта, которые вроде бы не требуют пасынкования или прищипывания. Разобраться в этом вопросе нам поможет агроном, огородница с 40-летним стажем Анна Смихнович.

Инспекторы Россельхознадзора по Новосибирской области задержали большую партию овощей и фруктов на фитосанитарном контрольном посту «Карасук». Она была отправлена из Казахстана и Кыргызстана для последующей реализации на территории России.

Конца июня садоводы ждут с особым нетерпением — именно в это время начинают краснеть ягоды садовой земляники, или, как ее еще называют, клубники или виктории.

Где взять заварные «как тогда» и делают ли до сих пор трубочки с повидлом? Новосибирцы пытаются отыскать на прилавках современных супермаркетов и в кондитерских те изделия, вкусом которых восторгались в детстве. VN.RU выяснил, к чему приводят эти поиски и по каким сладостям горожане скучают особенно сильно.

17 июня отмечают День русского кваса. В старину этот напиток заготавливали бочками, его выпивали по 280 литров в год. Корреспондент VN.ru подготовил для вас рецепты кваса и секретные ингредиенты, которые добавляли в этот напиток сотни лет назад.

Советское мороженое когда-то считалось лучшим в мире, потому что производилось только из натурального молока, сливок и масла. Сегодня, пытаясь угодить потребителю, в этот продукт добавляют немало химии. На прилавках можно встретить даже пломбир со вкусом грибов. Какое мороженое можно есть без вреда для здоровья? Об этом накануне Всемирного дня мороженого мы спросили экспертов.

С началом летнего сезона в область начали поступать арбузы, выращенные в Узбекистане. На рынки областного центра уже привезли 107 тонн узбекистанских арбузов.

Стоимость минимального продуктовой корзины, которая состоит из 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов, составила 5 087 рублей 64 копейки. По сравнению с предыдущим месяцем продукты подорожали на 2,9%, а с начала 2021 года — на 13,3%.