Еда

Преподаватель Новосибирского колледжа питания и сервиса Яков Дель известен как собиратель необычных рецептов, способов хранения продуктов и коллекционер кулинарных парадоксов. В частности, он разобрался в непростых условиях жизни девушки по имени Кулинария.

Засолочную оставить до первых морозов, а кочаны длительного хранения можно уже спускать в погреба. Заведующий кафедрой земледелия НГАУ Алексей Мармулев напомнил правила заготовки капусты.

Поставки витаминной продукции выросли почти в три раза, такими данными делятся представители таможни.

Мед, грибы и орехи, алтайские яблоки и киргизскую ягоду продавали сегодня на традиционной сельскохозяйственной ярмарке у ГУМа. Самым дефицитным товаром этой осени оказался картофель. Грузовики фермеров опустели уже в обед.

4-5-зубковые головки считают лучшим посадочным материалом для высадки озимого чеснока. Как заявляют в новосибирской Дачной академии, более мелкие зубчики высаживать бесполезно.

Парковку на Ленина закроют ради ярмарки из Белоруссии. Фуры с товарами из союзного государства припаркуются в центре города уже 26 сентября. Торговать белорусы будут за наличку, предупредили организаторы.

Губернатор вместе с членами делегации Новосибирской области и Хокимом Улугбеком Косимовым посетил ряд сельскохозяйственных предприятий Сурхандарьинской области. Эта область – самая южная в Узбекистане, здесь собирают до трёх урожаев сельскохозяйственной продукции в год. Агропромышленный комплекс – основа экономики региона.

Три грузовика картошки разместили на тротуаре в центре города продавцы урожая. За торговлю в бойком месте без разрешения у ушлых продавцов забрали весь товар.

Цены на яйца в августе росли медленнее, чем в июле. В ряде регионов Сибири их стали производить больше.

Перед закрытием дачного сезона важно не забыть о будущем урожае. Самая главная посадочная кампания в конце сентября – высадка чеснока. В наших широтах чаще всего выращивают озимую разновидность овоща-антибиотика.

Жители Новосибирска переходят с обычного хлеба на грибной. Выпечка с добавлением муки из высушенных лисичек набирает популярность не только среди любителей тихой охоты, но и поклонников здорового образа жизни.

Грибной сезон в разгаре: пора делать консервации и заморозки. Грибники во всю продают «улов»: на рынках областного центра опят, лисичек и груздей больше чем в лесу. Корреспондент VN.ru приценился к «лесной говядине».

Свекла уже переросла, а морковь начала второй рост на дачах под Новосибирском. Убирать корнеплоды специалисты советуют в разные сроки.