Еда

18 июня 2026 года в Большом зале Правительства Новосибирской области состоялась презентация международного гастро-туристического фестиваля-форума «В Сибири — Есть!».

Авито Авто и онлайн-ритейлер Самокат провели совместное исследование и выяснили, как россияне готовятся к дальним автопутешествиям. Оказалось, что 68% россиян хотя бы раз в год отправляются в продолжительные поездки на машине. В топе продуктов, которые берут с собой в дорогу, — вода (71%), готовая еда и выпечка (60%), а также кофе или чай в термосе (50%).

Зараженные помидоры прибыли из Казахстана и Узбекистана.

Роспотребнадзор вынес предостережение АО «Новосибирская птицефабрика» за продукцию ненадлежащего качества на прилавках магазинов.

Наступила долгожданная пора дач, походов и лесных пикников, где главным гастрономическим спутником традиционно становится тушенка. Чтобы обед на природе принес только удовольствие, специалисты Испытательного центра ФБУ «Новосибирский ЦСМ» рассказали как выбрать качественную тушёнку.

Звезда телешоу «Кондитер» и «Гастротур» установил рекорд в Кыштовском районе.

В некоторых городах России уже наступила жаркая погода, и многие уже ищут способы охладиться. Аналитики Авито провели опрос и узнали, что каждый второй житель Новосибирска готовит летом освежающие напитки, и 9 из 10 респондентов планируют в этом сезоне купить для этого специальную технику.

Жимолость массово созрела в ягодных хозяйствах под Новосибирском. Первый урожай в полях под Кольцово горожане собрали уже 15 июня, с завтрашнего дня сбор самой ранней сибирской ягоды начнется в совхозе «Ягодный» Мошковского района.

Более 30 фур с овощами и фруктами каждый день ввозят в Новосибирскую область через таможенный пост. С начала мая в регион ввезли более 510 тонн косточковых фруктов нового урожая. Самыми востребованными у новосибирцев оказались нектарины.

Что на самом деле важнее для веса — просто считать калории или следить за белками, жирами и углеводами? Новосибирский врач-эндокринолог Алла Овсянникова, старший научный сотрудник НИИ терапии и профилактической медицины (это филиал ФИЦ ИЦиГ СО РАН), считает, что разделять эти вещи нельзя. И то, и другое нужно контролировать одинаково.

Начало мая стало рекордным по числу покупок на маркетплейсах всего необходимого для приго-товления шашлыка в 2026 году. Продажи мангалов и грилей выросли почти на 50% относительно того же месяца прошлого года. В первые дни месяца россияне также стали в 2 раза чаще скупать растения и семена, готовясь к активной фазе дачного сезона, выяснили аналитики МегаФона на ос-нове обезличенных данных пользователей.

Профессиональные шашлычники из Карасука поделились рецептами одного из главных традиционных блюд из мяса с дымком на майские праздники. Всех секретов не раскрывают, но поделились, как сделать шашлык вкусным, сочным и ароматным.

Объём съеденного мяса на мангале в период майских праздников в Сибирском федеральном округе достигает 7,9 тысячи тонн, что составляет 12% от всероссийского объёма. На каждого сибиряка в среднем приходится 900 граммов.