Еда

Юбилейный, десятый фестиваль рестораторов «Дача» проходит в Новосибирске. В первый день эко-парк «Чкаловские дачи» объединил более 100 лидеров ресторанной индустрии и экспертов со всей Сибири. Гостей ждали открытые кухни, деловые дискуссии, мастер-классы и необычные гастрономические рекорды — 35-килограммовый торт в виде леща и 80 литров хашламы.

Сегодня, 23 июля, в России — День дачника. И, как показывают свежие цифры аналитиков, праздник этот не просто для утех с лейкой, а для настоящих стратегов продовольственной безопасности. На долю новосибирских дачников приходится четверть всей продукции АПК.

Новый сорт почти на четверть состоит из белка, содержит антиоксиданты и подходит любителям ПП. Из муки этой пшеницы удобно производить макароны.

Свыше 300 000 посетителей и более 240 локаций и активностей зафиксированы на мероприятии.

В Новосибирске курьезный случай произошел в «итальянском ресторане с философией счастья через еду». Гурман отобедал в заведении на Вокзальной магистрали на 7 с лишним тысяч рублей и начал уверять, что «не в деньгах счастье».

Масштабная «Кухня» объединит более 10 ведущих шеф-поваров Сибири.

Новосибирцы, которые проводят лето в городе, все чаще выбирают формат отдыха на природе — и стремятся организовать его с максимальным комфортом, делегируя заботы профессионалам. В июне 2026 года Авито Услуги зафиксировали опережающий рост спроса на услуги по организации летнего отдыха на природе.

Гостей ждет рекорд по приготовлению полтонны крапивника и битвы шеф-поваров.

Лето в разгаре, а вместе с ним — сезон ягод. Авито Путешествия выяснили, куда ехать за спелой черешней, земляникой, брусникой, жимолостью и другими вкусными ягодами, и сколько стоит снять дом за городом, чтобы быть поближе к урожайным местам.

На форум приехали предприниматели из 40 регионов России, представители Киргизии, Мьянмы, Ганы и других стран.

Туристические форумы «Дикоросы», «Летосфера» и «В Сибири - есть!» пройдут до 12 июня.

Ситуация на топливном рынке Новосибирской области остаётся напряжённой — она обусловлена повышенным спросом на топливо. На этом фоне в информационное пространство вбрасываются фейковые сообщения о перебоях с подвозом продуктов.

Несмотря на затянувшуюся жару и засуху жители Новосибирской области в лесах региона продолжают собирать полевую клубнику. Некоторые особо предприимчивые пользуются спросом на ягоду и продают ее. Правда цена кусается.