Еда

Садоводы хвастаются небывалым урожаем 2018 года – килограммовыми помидорами, полутораметровыми кабачками и 40-килограммовыми тыквами. «Дачная академия» при поддержке правительства Новосибирской области организовала для огородников сельскохозяйственную выставку в парке «Березовая роща» в последние дни лета, 30 и 31 августа.

Тыква-великан сорта «Биг Мак» удивила посетителей выставки «Дачная академия» в Новосибирске. Вес оранжевого исполина – около 50 кг. Но это для овоща не предел. Отдельные тыквы этого сорта могут достигать даже 70 килограммов.

Грибники Новосибирской области устремились в лес на тихую охоту. Сейчас начинается время груздей и опят. Хозяйки ищут самые проверенные рецепты, чтобы приготовленные по ним грибы долго сохраняли свои свойства. О самых популярных рецептах – в материале VN.ru.

Большинство руководителей компаний полагают, что гибкие условия труда дают конкурентное преимущество, а введение формата удаленной работы поможет привлечь лучших специалистов.

В лесах Куйбышева Новосибирской области пошли грибы. Опытные грибники говорят, что они появились только сейчас. Еще в июле их было не так много. А теперь любители тихой охоты возвращаются из леса с полными корзинами грибов, отдавая предпочтение черным груздям.

Употребление россиянами соли должно сократиться с 10 до 5 граммов в сутки – это поможет существенно поднять среднюю продолжительность жизни. С таким предложением выступил Минздрав РФ в паспорте федерального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни». Однако хлеб без соли будет более дорогим.

Сезон засолки огурцов–2018 в Новосибирской области в самом разгаре. Хозяйки делятся любимыми рецептами консервирования. Идут споры между сторонницами проверенных способов засолки и любителями экспериментировать. Самые популярные рецепты – в публикации VN.ru.

Ученые полностью расшифровали геном одной из главных сельхозкультур мира – пшеницы. В исследовании принимали участие представители 73 научных организаций из 20 стран. Россию представляли Институт цитологии и генетики СО РАН из Новосибирска, а также МГУ и Институт биоинженерии РАН из Москвы.

Недостаточный полив в жаркую погоду, холодная вода и неудачные сорта – главные причины горечи огурцов. Самые горькие «попки» у корнишонов, китайских гигантов и дальневосточных сортов. Что делать, чтобы убрать горечь? Агрономы предлагают сорта-гибриды и азотные удобрения, а дачники – куриный помет. Чаще горчат тепличные огурцы, грунтовые более «стрессоустойчивы».

На этикетках бутылок с алкоголем вслед за сигаретами могут появиться изображения, информирующие о вреде спиртного. Специалисты Минздрава сейчас оценивают перспективы принятия этой меры, в будущем ее могут включить в Стратегию по формированию здорового образа жизни населения до 2025 года.

За три месяца Алексей Красиков сбросил 26 кг, а затем еще четыре. При этом жесткой диеты вратарь не придерживался — ел пять-шесть раз в день. Но питался правильно — никаких сладостей и газировки. Только вареная курица, рис, гречка, супы, протеиновый изолят.

42 тонны свежих персиков и нектаринов уничтожены на полигоне в Новосибирской области – в этих фруктах, поступивших из Китая, специалисты Россельхознадзора обнаружили опасного вредителя.

Деревенский дом. За окном едва слышно шелестит волнами река. Откуда-то издалека доносится мычание возвращающихся с выпаса коров. Ветки яблони стучат в окно кухни. А в кухне на столе, вокруг которого колышутся занавески, манят потрясающими ароматами горячие, с пылу с жару, пельмени. Идиллия? Для Ирины Кошелевой – реальность. Три года назад она исполнила давнюю мечту и переехала из душного мегаполиса в село Федосиха, а ее пельмени сегодня можно видеть на столе многих новосибирцев.