25.01.2017
В стандарты на сырое молоко внесут изменения. Сегодня производители завышают белковые показатели с помощью азотных кормов, а покупатели получают несварение желудка. Если новые ГОСТЫ примут, то фальсификация прекратится еще на стадии выращивания коровы. Корреспонденты ОТС узнали о цепочке химических превращений и народные методы проверки качества молока.