Новосибирск
  1. ОБЩЕСТВО
  2. Экономика

72 коровы доят за 12 минут по принципу карусели

Для того, чтобы подоить 72 коровы, нужно всего 12 минут. Кадр из телепрограммы "Новости ОТС"
Только в одном из хозяйств с начала года надоили уже больше пяти тысяч тонн молока. Из собственной сырьевой базы там производят более 25 наименований натуральных молочных продуктов. Отчего же каргатские коровы дают всё больше молока?

Современный доильный зал работает по принципу карусели. Чтобы подоить 72 коровы, нужно всего 12 минут. В хозяйстве полторы тысячи бурёнок голштино-фризских кровей и каждая  даёт по 32 литра молока в день.

- По итогам 2015 года мы надоили десять с половиной тысяч литров молока  на корову, в этом году планируем преодолеть другой рубеж - взять планку в одиннадцать тысяч, - поделился планами главный зооинженер хозяйства Александр Морозов. -  Не знаю, получится или нет, но все предпосылки для этого у нас есть.

Секрет успехов - генетика бурёнок, хорошие корма и электроника.  Надои растут,  и чтобы не потерять качества, здесь устанавливают систему мгновенного охлаждения.

Начальник молочного комплекса хозяйства Николай Сизов рассказал:

- С момента, когда корова только подоена  до охлаждения молока проходит всего две минуты. Это даст нам повышение качества молока по общим микробным составляющим. И мы гарантируем, что наше сырое молоко сохранится два дня сохранится свежим в теплой комнате. 

Цех принимает до десяти тонн продукта в сутки. Здесь производят  кисломолочные напитки, йогурты и десерты - в ассортименте больше 25-ти наименований. Оборудование  современное, но технология производства - традиционная, проверенная  временем и потребителем с 80-х годов. Здесь нет никаких добавок – ни сухого молока, ни растительных жиров. Если это молоко – то в составе только натуральное молоко и сливки, если сквашенные продукты – то молоко и закваска.

Совсем скоро в хозяйстве запустят в эксплуатацию дополнительный молочный  цех и ещё одну доильную карусель,  ведь крупнейший агрокомплекс области рассчитан  на содержание четырёх тысяч коров. А это значит, что поголовье будет расти.

Все выпуски новостей телеканала ОТС, а также программы «Итоги Недели», «ПАТРИОТ», «Экстренный вызов», «Пешком по Новосибирской области», «ДПС – Дорога. Перекресток. Судьба», «От первого лица» выложены на сайте YouTube.

Новости сюжета - Промышленность
Не пропустите
Новости раздела
06.12.2022 ОБЩЕСТВО

Химическим составом с противным запахом обработают больше 2000 хвойных деревьев в столице Сибири.

Новости
Больше новостей
Новости районов
Больше новостей
Новости партнеров
Больше новостей