Еда

Знак «Е» на этикетке означает, что в продукте содержатся пищевые добавки, не все они одинаково полезны.

Середина июля – это время, когда жители Новосибирской области начинают пробовать картофель нового урожая на вкус. В этом году порадовать себя жареной картошкой нового урожая могут далеко не во всех районах.

В этом году на вновь ставший международным фестиваль АХ! Фест приехали рестораторы из разных уголков России и Казахстана. Шеф-повара представили блюда по любимым бабушкиным рецептам в своей авторской обработке.

Новосибирцы дождались молодой картошки летом-2025. Первый кусты скороспелки в огородах на юге Западной Сибири выкапывают в середине июля. Сезон молодого картофеля длится примерно до середины августа. Самая ранняя картошка содержит меньше крахмала, более водянистая и не требует чистки. Об особенностях выращивания летнего деликатеса VN.ru рассказал заведующий кафедрой земледелия НГАУ Алексей Мармулев.

Сбор малины начался на ягодных плантациях под Новосибирском. Как сообщили VN.ru в совхозе «Ягодный», в первый день сбора горожане собрали полтонны ягоды.

Монилиозную гниль в партии слив из Ферганской долины нашли инспекторы Россельхознадзора в Новосибирске. Наличие карантинного вредителя в импортных фруктах подтвердила лабораторная экспертиза.

Стоимость минимального набора продуктов питания за месяц выросла, но незначительно.

Шведские столы приводят к резкому ожирению, избавляться от лишних кг придется несколько месяцев.

В эти дни на Михайловской набережной Новосибирска проходит гастротуристический фестиваль «В Сибири — есть!». Нынче он впервые получил международный статус — участвуют делегации из Китая, ОАЭ, Таиланда, Вьетнама, Мьянмы, Турции и Саудовской Аравии.

Губернатор Андрей Травников провел заседание комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции.

С начала года в ходе рейдов у новосибирских продавцов изъято более 7,5 тонн продукции.

Паломничество на земляничные поля устроили новосибирцы в конце июня - начале июля. Как сообщили в VN.ru в ягодном хозяйстве Мошковского района, за неделю горожане собрали 3 тонны. В этом году земляники меньше обычного из-за майских заморозков, говорят аграрии.

Колорадский жук достиг активной фазы в полях Новосибирской области на 10 дней раньше обычного. Объедать кусты картошки личинки жука начали еще до начала цветения растений. Картофелевод Кристина Колошина рассказала VN.ru о ситуации со злостным вредителем летом-2025