Еда

Правила выбора баранины схожи с выбором любого другого мяса – необходимо сосредоточиться на цвете, запахе и размере, советуют специалисты Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК».

Самая ценная сибирская ягода на 10 дней раньше обычного созрела в регионе. Первые урожай уже собрали новосибирские дачники. Массовый сбор начнется после 10 июня.

Обильная завязь на кустах смородины сморщилась и облетела, не дождавшись зрелости на дачах новосибирцев. Эксперты заявили о массовой гибели урожая из-за чередования заморозков и жары.

Специальные базары для торговли выращенным урожаем назвали в Новосибирске. Всего для дачников будет предоставлено 461 бесплатное и 259 льготных мест на «зеленых базарах».

Сегодня, 29 мая, в Новосибирске у здания ГПНТБ открылась Всероссийская универсальная ярмарка, которая собрала на одной площадке более 50 местных производителей и ремесленников. Ярмарка продлится несколько дней — до 31 мая. Корреспондент VN.ru побывал на открытии и узнал, чем удивляют продавцы на ярмарке в этот раз и сколько стоят их товары.

Не во всех районах Новосибирской области жители высадили картофель. Причина не только в заморозках и дождях. Кое-где картофеля просто не хватает.

500 метров шашлыка новосибирцы приготовили на гастрофесте "Сибирь жарит". Вместе с поварами из Новосибирска, Иркутска и Томска готовить шашлык приехал вице-спикер Госдумы от "Новых людей" Владислав Даванков.

Подведены итоги самого вкусного конкурса «Знаковое блюдо Искитимского района». На суд профессионального жюри были представлены результаты поварского искусства шести хозяюшек.

Погодные условия середины мая на юге Западной Сибири обычно позволяют выращивать рассаду в тепличных условиях. Но не в этом году, предупредил дачников новосибирский овощевод Игорь Овечкин. Как напомнил эксперт, весна прошлого года выдалась очень сложной – самым торопливым огородникам пришлось сажать томаты по 2-3 раза. Когда высаживать растения в теплицу и как сберечь их от заморозков, специалист рассказал VN.ru.

Новосибирская таможня одобрила ввоз на территорию региона первых партий черешни, сливы и абрикосов из ближнего зарубежья.

Сезон посадки картошки наступил в регионах Западной Сибири. Обычно в период с 15 по 25 мая почва достигает своей биологической спелости – она прогревается до температуры +5, +7 градусов на глубине в 10-12 сантиметров. Что еще нужно учитывать при посадке главного овоща россиян, VN.ru рассказал заведующий кафедрой земледелия НГАУ Алексей Мармулев.

Насколько урожайным будет год, зависит от многих причин — темпов полевых и посевных работ, а также от погодных условий. В текущем сезоне погода радует аграриев температурным фоном и умеренными осадками. Уже засеяны яровые культуры на площади 417,4 тыс. га.

Сезон посадки главного овоща россиян начался в Сибири. Если посадить картошку в середине мая, ранний урожай можно собирать уже в июле.