Еда

Неделю дождей прогнозируют синоптики гидрометцентра России жителям Новосибирска. Лук и чеснок сейчас в поливе не нуждаются, они дозревают в сухости. Но убирать самые популярные овощи сибирских домохозяек пока рано. Заведующий кафедрой земледелия НГУА Алексей Мармулев рассказал о признаках созревания лука и чеснока.

Ягода-переросток набирает популярность среди жителей Новосибирской области. Импорт арбузов в наш регион вырос почти в два раза – об этом говорят данные Сибирского таможенного управления.

Преподаватель Новосибирского колледжа питания и сервиса Яков Дель считается одним из главных специалистов Новосибирска в области этнографической кулинарии. Например, он знает, почему коренные народы Севера не едят грибы.

Весенняя порция удобрений уже на исходе, а до осенней перекопки грядок еще далеко. Какую подкормку внести в середине дачного сезона, и какие культуры больше всего нуждаются в дополнительном питании? Новосибирский овощевод Игорь Овечкин рассказал VN.ru, как удобрять посадки в июле.

В Новосибирске второй день проходит третий гастротуристический фестиваль-форум «В Сибири-ЕСТЬ!». Самый масштабный в России фестиваль подобного рода собрал лучших представителей food и travel-индустрии и многочисленных посетителей. Фестиваль оценил и губернатор Новосибирской области Андрей Травников.

Хотите разнообразить летнее меню и удивить близких необычными вкусами? Тогда вам обязательно нужно узнать о секретных сибирских рецептах с кабачками, которые передаются из поколения в поколение. В этой статье мы раскрываем секреты приготовления вкуснейших блюд из кабачков, которые никого не оставят равнодушными.

Самый большой торт в виде флага России испекли на выставке-форуме «Россия» кондитеры Вера Холодкина и Светлана Обламская из Новосибирска.

До масштабного гастро-туристического фестиваля «В Сибири - Есть!» совсем не много! С 12 по 14 июля 2024 года на Михайловской набережной Новосибирска соберется более 300 тысяч гостей.

Лисички находят даже в тех местах, где их не было раньше.

Преподаватель Новосибирского колледжа питания и сервиса Яков Дель абсолютно точно знает, в какую воду класть мясо и почему рис слипается. Вот очередные советы от Якова Крестьяновича:

Самой популярной уличной едой в столице Сибири нынешним летом стала шаурма. Предпочтение этому стритфуду отдают 52% респондентов.

Заморозки, тля и трипсы помешали феноменальным урожаям земляники на дачах под Новосибирском. Как победить вредителей и наесться вволю самой популярной ягодой, VN.ru рассказала руководитель садового центра «Сияние» Наталья Иванцова.

Первый сбор земляники отрыли в ягодных полях под Новосибирском. В Мошковском районе следующий самосбор откроют для горожан 6 июня. В ягодном хозяйстве под Кольцово земляника созреет к 8 июля.