Желание похудеть не уместно: о питании в Великий пост-2023 рассказала эндокринолог Барухина

«27 марта у нас начнется Великий пост, ограничивать себя в употреблении ряда продуктов будут стараться многие россияне, у кого есть опыт в таких делах и у кого его совсем нет, подходить к этому надо с умом», – поделилась врач. 

Во время Великого поста нельзя принимать пищу животного происхождения – мясо, молочные продукты, яйца рыбу, не во все дни можно даже растительное масло. Под строгим запретом и употребление алкоголя. «Пить можно воду, компот, чай и кофе. Алкоголь под строжайшим запретом», – напоминает Юлия Барухина.  При этом цель Великого поста – это, конечно, не диета, желание похудеть в этот период будет не уместно, продолжает собеседница VN.ru. 

«С точки зрения диетологии пост – это не сбалансированное, не рациональное питание, поэтому если вы решились его соблюдать, надо по максимуму разнообразить свой рацион, – комментирует Юлия Барухина. – Старайтесь использовать несколько видов растительных масел: оливковое, кунжутное, льняное, так вы обеспечите организм необходимыми питательными веществами».  Белки – очень важный компонент, строительный материал нашего тела. Чтобы во время поста, когда мясо и рыба под запретом, недопустить потерю мышечной массы, необходимо включать в рацион растительные белки: фасоль, зерновую или стручковую, а также грибы и орехи.   «Грибы – сложный в переваривании белок, их рекомендуется употреблять не больше двух раз в неделю», – отмечает собеседница VN.ru. Также она советует во время поста есть побольше сложных углеводов, круп и макарон из твердых сортов пшеницы. В умеренном количестве допустимы мед и фрукты.    «При выходе из поста постепенно и аккуратно возвращайтесь в свой ежедневный рацион, – советует Юлия Барухина. – Старайтесь не переедать, пищу употребляйте небольшими порциями». Представители церкви накануне Великого поста напоминают: православному человеку в это время важно не объедаться, не оппиваться, стоит попробовать напрячь свою волю и потренировать самодисциплину.  «Боритесь со сластолюбием, духовной ленью, нежеланием ходить в храм и молиться, попробуйте расстаться с вредными привычками», – прокомментировал VN.ru протоиерей Димитрий Сальников.