В начале августа выкопали, в конце сентября снова посадили – самые идеальные дольки озимого чеснока у опытных огородников не успевают попасть на тарелку, а снова уходят в землю. Все ради будущих урожаев ценного овоща. Как рассказал VN.ru заведующий кафедрой земледелия НГАУ Алексей Мармулев, жадничать не надо. Только от самых крупных чесночных долек будет толк.
«Разбираем головку чеснока, берём только самые крупные зубчики, мелочь н берем – не надо экономить. Отбираем только неповреждённые, несдавленные, без пятен, идеальные зубчики. Очищать их не надо, ну и понятно, что сажаем донцами вниз, строго вертикально. А то есть любители – могут наоборот посадить или положить на бочок», – смеется агроном.
Как подготовить грядку для чеснока
По словам Алексея Мармулева, подготовка чесночной грядки – дело ответственное. Лучше всего вскопать землю и внести в неё удобрение за неделю до посадки. Земля должна осесть.
«Желательно подготовить грядку заранее: внести, если есть, хороший перегной и комплексные удобрения – азот, фосфор и калий. Чеснок рано начинает вегетировать, и весной может сказаться дефицит питательных веществ в почве. Азота в это время года можно уже не боятся – все равно вырасти ничего не успеет. Вскопать грядку на штык лопаты и оставить на неделю, чтобы почва успела осесть. Иначе при замерзании почвы зубчики чеснока вытолкнет на поверхность», – предупредил эксперт.
По словам Алексея Мармулева, навоз со свежими органическими остатками в чесночную грядку лучше не вносить. В такой среде велик риск развития фузариоза, который может повредить корневую систему чеснока. Из этих же соображений лучше не сажать чеснок после картофеля и лука – это не самые лучшие предшественники для культуры.
Где делать чесночную грядку
Чеснок, обладающий бактерицидными свойствами, любят высаживать между кустами садовой земляники. Как считает Алексей Мармулев - это неплохое решение при условии, что посадки земляники не загущены, и чеснок не рос в этом месте минувшим летом. Правило севооборота никто не отменял.
«Чеснок светолюбивый, поэтому в тени мы его не высаживаем. Высаживаем там, где хорошо земля прогревается, где нет застоя воды, потому что весной он рано начинает вегетировать. Очень важно прорыхлить чеснок ранней весной, чтобы убрать корку на почве».
Зубчики чеснока сажают на глубину в 6 сантиметров, на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Расстояние между рядами – 15-20 сантиметров.
Сроки высадки озимого чеснока
Как считает Алексей Мармулев, лучше высадить чеснок раньше, чем припоздниться с посадкой. Оптимальным для Сибири считается срок с 25 сентября по 5 октября.
«Считается, что температура почвы в это время составляет, около +5 градусов. Это оптимальные условия, чтобы корневая система у чеснока сформировалась мощная, и он не пророс. Хотя, даже если прорастёт, ничего страшного нет – он перезимует. А вот если мы поздно посадим чеснок, и он не успеет дать корневую систему, то обязательно вымерзнет. То есть тут главное не опоздать. Практически можно приступать к посадке чеснока уже сейчас», – считает ученый агроном.
Отличия ярового и озимого чеснока
Яровой чеснок, в отличие от озимого, высаживают ранней весной, как только оттает почва. Если опоздать с высадкой, урожай будет весьма скромным. Как объяснил VN.ru ученый, у ярового чеснока совсем другие, более мелкие зубчики.
«Это отдельные сорта. Яровой чеснок не даёт вот этих стрелок и бульбочек, размножается только делением головки. Его единственный плюс в том, что он хорошо и долго хранится», – урожай озимого чеснока ученый советует хранить в сухом прохладном месте. Неплохо чесночные головки хранятся в обычных стеклянных банках, закрытых чистым лоскутом ткани.
Ранее эксперт рассказал VN.ru как выбирать картошку на рынке.