Главные сезонные работы на картофельных полях – прополка и окучивание. Как говорят агрономы, без этих традиционных полевых работ урожай не вырастить. «Картофель должен быть чистый, земля рыхлая – картошка любит дышать», – объясняет заведующий кафедрой земледелия Новосибирского аграрного университета Алексей Мармулев. По его словам, вопрос о том, что делать с картофельными цветами – неоднозначный.
«Многие считают, что если не оборвать цветы, то картофельные кусты переопылятся – это невежество. Картошка не может переопылиться: она размножается не семенами, а клубнями», – объяснил VN.ru Мармулев. При этом ученый признает – часть веществ, образующихся в процессе фотосинтеза, действительно может уйти на образование зеленых ягод, а не картофельных клубней.
«Конечно, обрывать, чтобы так называемые пластические вещества – белки и углеводы не тратились на балаболки. Зеленые плоды то бишь», – считает биолог Алексей Яновский. Он на своем участке цветы на картошке обрывает.
Не на всех сортах картошки образуются ягоды, а если они и появятся, на их образование уйдет минимальное количество питательных веществ. «Главное – сохранить листовую или, как говорят ученые, фотосинтетическую поверхность картофельного куста до сбора урожая», – рассказывает секреты хорошей картошки Алексей Мармулев.
«По поводу цветочков? Да, в некоторой степени их обрывание повышает урожай, но не настолько, чтобы заниматься этим серьезно. Время тратить на это не стоит. Не настолько он повышается, чтобы ходить по полю и обрывать цветы. Хотите – обрывайте, хотите – не обрывайте. Это непринципиально», – так на вопрос VN.ru про картофельные цветы ответила доктор сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник лаборатории защиты картофеля Сибирского федерального центра агробиотехнологий РАН Анна Малюга.
По словам экспертов, в этом году картошка у сибиряков будет. Это при условии своевременной прополки, окучивания и борьбы с колорадскими жуками. «Погода вроде ничего. Поначалу боялись, что будет сильно засушливо, но дожди все-таки пошли. Мы надеемся, что будет урожай, но вот какой – никто предсказать не может»,– с мнением доктора сельхознаук Анны Малюги согласны и другие эксперты.
Молодую картошку ранних сортов уже собирают на полях под Новосибирском. Первый урожай уже появился на рынках города. Напомним, в прошлом году цены на картофель взлетели в Сибири в два раза.
