«Живут в четырех стенах, задыхаются ночами»
- Чем рискуют полные люди? Многие из них выглядят жизнерадостными, куда счастливее истощенных диетами.
- Избыточный вес и ожирение должны рассматриваться не как косметологический дефект, а как хроническое заболевание, которое несет за собой очень серьезные риски.
Последствия ожирения – это сахарный диабет, гипертония, болезни позвоночника, суставов, репродуктивной системы. У женщин с ожирением часто сбивается менструальный цикл, им сложно забеременеть и выносить ребенка. У мужчин с избыточным весом также угнетается репродуктивная функция - у них снижается, а то и вовсе пропадает половое влечение, ухудшается спектр половых гормонов.
Ожирение часто приводит к хронической сердечной недостаточности. Человек становится обездвижен, у него появляются проблемы со сном, допустим, он может спать только сидя, - мы знаем таких людей.
Диетолог Оксана Герасименко уверена, что ожирение - это хроническое заболевание. Фото Никиты Давыденко
У нас есть пациент с весом 300 кг, есть пациенты с весом 230, 260 кг, они заперты в четырех стенах, так как не могут выходить на улицу. Бывает, начинают задыхаться среди ночи. Это очень тяжелая группа, и прогноз по ним редко бывает благоприятным, так как серьезный урон нанесен всем системам организма. Нам бы очень хотелось, чтобы шла пропаганда здорового образа жизни и здорового питания, чтобы такие случаи были как можно более редки.
Запертые в своем теле
- Как много в Новосибирске и области полных людей? Что говорит статистика?
- По последним данным, за 9 месяцев 2016 года врачи зарегистрировали в регионе более 32 тысяч случаев ожирения. Уровень заболеваемости, по сравнению с 2015 годом, остается практически прежним.
Точной статистики по половому распределению тех, кто страдает ожирением, по Новосибирской области нет. Но по опыту зарубежных и российских ученых, чаще такой диагноз ставят женщинам - это связано с гормональными особенностями и репродуктивными характеристиками. По российской статистике, более 30% россиян имеют проблемы с весом. Цифра весьма серьезная.
- Можно ли защитить от полноты человека, имеющего полных родителей, ведь его лишний вес - это генетический сценарий?
- Конечно, наследственность имеет значение, но это всего 15-20% риска. Все остальное – образ жизни. Если он соответствует принципам здоровья, то контролировать риск развития серьезных заболеваний можно. Все дело в питании. Если у вас полные родители, тщательнее следите за тем, что вы употребляете в пищу. Ограничивайте сладкое и жирное, больше двигайтесь.
Правильное питание - одна из главных составляющих успеха для тех, кто решил похудеть
До чего доводят монодиеты
- Что вы думаете о супермодных методиках похудения?
- Много сегодня коммерческих диет, о них везде рассказывают и пишут, особенно в желтой прессе. Но преимущества одной диеты над другой научно не доказаны. Рекомендовать что-то я не могу, особенно для удержания эффекта.
Крайне вредны монодиеты – когда люди подолгу сидят на одной гречке или кефире. Несколько лет назад была очень популярна шоколадная диета, - в стационары Новосибирска попадали истощенные женщины, находящиеся в почти бессознательном состоянии. Монодиеты часто заканчиваются таким срывом, так как все системы организма оказываются расшатанными из-за нехватки питательных веществ.
Подсели на заедание комплексов
- Люди приходят в ваш центр, что они говорят, как и почему набрали вес?
- Очень часто полные люди рассказывают: доктор, я ничего не ем с утра до вечера и все равно набираю вес. Они убеждены, что их рацион скудный и правильный. Когда мы начинаем подробно его разбирать, пациент понимает, в чем он ошибся, какие группы продуктов не использовал вообще. А ведь рацион обязательно должен быть сбалансированным, иначе мы недополучаем полезных веществ, и наше тело слабеет. Доктор должен открыть пациенту глаза на все эти вещи.
- Почему на людей нападает жор, как с этим можно справиться?
- На сегодня нас окружает огромное количество нездоровой пищи, набитой чужеродными соединениями, - это фастфуд, различные чипсы, сладости, консервы. Такая пища вызывает привыкание, зависимость, сходную с наркотической. Люди «подсаживаются» на удовольствие, которое дарит неполезная, пустая пища, начинают заедать свои комплексы, страхи, - это опасный путь. Задача врачей в таких случаях – объяснить, почему появляется зависимость, как избавиться от нее, как сделать так, чтобы организм перестал требовать «дозу». Через пару месяцев люди обычно удивляются, как они могли все это есть. Продукты, которые они любили, начинают казаться им чересчур сладкими или слишком солеными.
- Это правда, что наши предки ели в разы меньше, поэтому реже страдали полнотой?
- Точно могу сказать, что не были так распространены перекусы. Сейчас стало ритуалом сесть, попить чайку, побаловать себя сладким. А чем больше мы сидим, тем хуже идет обмен веществ. Мы рождены, чтобы двигаться, и надо кушать соизмеримо со своим объемом движения.
Слово пациенту
«Когда я пришла в центр диетологии, весила 115 кг и имела диагноз «ожирение второй степени». Сейчас я намного легче, ношу пиджак, который был мне впору в 45 лет, - рассказывает Галина Кутепова, 67 лет. - Диетолог рекомендовала снизить калорийность рациона до 1500 калорий в сутки, я не расслышала и стала кушать на 1200. За месяц сбросила 7 кг, а потом каждый месяц по 4. У меня была задача дойти до двузначного числа, и мне это удалось.
Галина Кутепова научилась быть красивой и довольной собой
Когда я была очень полной, то каждое утро смотрела на себя, такую некрасивую, в зеркало, и злилась. Психолог научил – надо уважать и любить свое тело. Встали – помашите себе ручкой, скажите «я красивая, я довольна собой».
Мы с мужем вдвоем живем, он, как все мужчины, любит беляши. Я тоже ем такое, но когда хочу добавки, использую команду «стоп».
«С врачом-диетологом мы первым делом начали рассматривать мой рацион, - рассказывает пациентка центра диетологии Елена Меренчук. Она весила около 200, но снизила вес на 50 кг. – Я увидела, сколько на самом деле ем, и была в шоке. Поняла, какое зло коробка конфет, съеденная за раз, или булка белого хлеба в день. Худеть было сложно первые два месяца. Я с ума сходила от голода, а у мамы еще привычка есть - котлеты готовить в 11 вечера на утро. А я сиди и наслаждайся всеми этими ароматами. В первый раз после такого котлетного вторжения не спала всю ночь, в 6 утра пошла и съела 2 котлеты. Потом привыкла не реагировать на внешние раздражители. Сейчас ем все, но не на ночь глядя».
Елене Меренчук удалось похудеть на 50 кг
Всем желающим снизить вес Елена Меренчук советует: прежде всего, надо перестроить свое сознание, понять, для чего ты живешь. К питанию надо подходить очень осознанно. Человек может прожить без новой вещи, но без полноценного нормального питания – точно нет.
