Победители конкурса исследовательских работ «ЭФКО» среди студентов Новосибирского государственного технического университета (НГТУ НЭТИ) побывали с двухдневным визитом в инновационном центре компании в Белгородской области. Они познакомились с тем, как устроен ИЦ «Бирюч» и как реализуются перспективные фудтех-проекты: создание новых ферментов, получение сладких белков и другие. Мы попросили гостей из Новосибирска поделиться своими впечатлениями.