Ростом цен на молоко запомнится ноябрь-2024 сибирякам, еще заметнее растут цены на сливочное масло. Стоимость стандартной пачки может доходить до двухсот и более рублей.
Сейчас областное министерство сельского хозяйства принимает меры, направленные на стабилизацию цен на масло, идет работа по заключению соглашений с производителями. О перспективах развития молочного животноводства и актуальных мерах господдержки в ходе пресс-тура в АО «Толмачевский молочный завод» рассказал заместитель председателя правительства – министр сельского хозяйства региона Андрей Шинделов.
«Соглашение по сдерживанию цен – мы его проработали, в ближайшее время к нему присоединятся все основные производители, – говорит Андрей Шинделов. – К решению данного вопроса надо подойти системно, чтобы цена на данный продукт оставалась оптимальной».
По последним данным, соглашения по сдерживанию цен на сливочное масло уже заключили более двадцати российских регионов. Они были достигнуты, благодаря совместной работе властей и предпринимателей. На рост цен на продукцию влияют не только сельхозтоваропроизводители, это зависит и от поставщиков, и от транспортных компаний.
Отметим, что никакого дефицита молока в Новосибирской области нет. По данным регионального минсельхоза, за прошедшую неделю валовое производство молока увеличилось на 5,7 тонн и составило 1798,7 тонн. Суточный надой на фуражную корову составляет 17,5 кг, это на 0,1 кг выше уровня прошлой недели.
Одно из предприятий, которое воспользовалось мерами господдержки, – это «Толмачевский молочный завод», расположенный в селе Красноглинное Новосибирского района. Производство здесь запустили весной 2024 года, но результаты работы завода уже впечатляют. За девять месяцев на предприятии было выработано 137 тонн молока, 26 тонн кефира, тонна масла, 7 тонн творога и 12 тонн сметаны.
Молоко на завод идет с собственной фермы. Сейчас в хозяйстве содержится 2180 голов крупного рогатого скота. Сегодня журналистам показали, как происходит доение, кормление коров и в каких условиях находятся животные.
«Тут они у нас хозяйки, – поделилась с корреспондентом VN.ru начальник цеха производства молока Анна Шустова. – Сами видите: животные спокойные, они своей жизнью занимаются, пришли с дойки – покушали, попили, лежат и отдыхают. Когда к ним с любовью, то и результаты получаем очень хорошие».
Напомним, что по объёмам производства и реализации молока Новосибирская область занимает шестое место среди субъектов Российской Федерации. Сейчас перед регионом поставлена задача прибавлять по 9 тысяч тонн молока в год.