Стоимость «Оливье» для новогоднего стола 2021 посчитали эксперты

При подсчете стоимости учитывались следующие ингредиенты: картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г), а также зеленый горошек (380 г) и свежие огурцы (400 г).
По данным Руспродсоюза, за минувший год подорожали картофель, морковь, лук, куриные яйца, вареная колбаса и майонез и консервированный горошек. При этом огурцы подешевели на 20 рублей – до 100,4 рубля за кг.
Примерная смета расходов на салат «Оливье» выглядит так:
-500 гр картофеля обойдется в 13,05 рубля;
-200 гр моркови – в 6,42 рубля;
-100 гр лука – в 2,5 рубля;
- четыре яйца – в 26,3 рубля;
-300 гр вареной колбасы – в 122,3 рубля;
-200 гр майонеза – в 37,8 рубля;
-380 гр зеленого горошка – в 63,84 рубля;
-400 гр свежих огурцов – в 40,16 рубля.
Итого затраты на приготовления «Оливье» для семью из четырех человек составят 312,37 рубля.
К слову, новогодний салат «Оливье» часто путают с «Зимним», хотя они и отличаются составом. В советские годы «Оливье» состоял из курицы, отварных яиц, картофеля, маринованных огурцов и зеленого горошка. Заправлялся он покупным майонезом, а не специальной заправкой от шеф-повара. Так как все эти ингредиенты были доступны зимой, салат стали называть «Зимним». С первоначальным рецептом салата «Оливье» осталось мало общего, но название сохранилось и используется в быту по сей день.
-
Старты «Лыжни России» пройдут в Искитиме и в р.п. Линево
-
Средства на новые квартиры жителям обрушившегося дома выделят из бюджета Новосибирской области
-
Число погибших при взрыве газа в Новосибирске увеличилось до пяти человек
Огромный тромб – кровяной сгусток 6 см в длину и 1,5 см в диаметре – обнаружили у 42-летней жительницы Тюмени. Благодаря тому, что пациентка является врачом-кардиологом, она на рабочем месте сразу распознала тревожные симптомы инсульта.
от рассылки можно в любой момент
- Семь человек погибли при взрыве на улице Линейной в Новосибирске
- Полпред Анатолий Серышев посетил место обрушения жилого дома на улице Линейной в Новосибирске
- Новый терминал с парящей кровлей открыли в аэропорту Толмачево
- В Новосибирске кардиохирурги спасли коллегу с огромным тромбом в аорте
- Кота спасли из-под завалов на месте обрушения дома в Новосибирске
-
Пострадавшие от взрыва жилого дома в Новосибирске получат жилье за счет регионального бюджета
-
Боец из Чистоозерного с позывным «Сибирь» рассказал, как воюют российские солдаты на Украине
-
Более двух миллионов рублей штрафа получила компания за задержку строительства в Татарске
- Мемориальную доску в память об отличнике НВВКУ Данииле Курине открыли в Колывани
- Мобилизованный Иван Трубицын из Убинского района погиб на СВО
- Командир штурмовой группы Алексей Девин из Бердска погиб на СВО
- Про войну «08.08.08» рассказал на канале «Звезда» герой России Константин Тимерман из Кыштовки
- Боец с позывным «Сибирь» рассказал про зомби, отравленные воду и пирожки в зоне СВО
- Новосибирские школьники освоят криптоискусство с МТС и «Смешариками»
- Нефтетранспортники заменили участок подводного перехода продуктопровода
- Количество спам-звонков в 2,5 раза сократилось в Новосибирске