Новосибирск

Сколько химии в огурцах на рынке и у бабушек

07.07.2016
Елена Щербакова, ОТС
Сотрудники рынка говорят, что каждые десять дней товар проверяют в лаборатории. Кадр из телесюжета «Новости ОТС»
Дмитрий Медведев утвердил стратегию повышения качества пищевой продукции. В планах - до 2030-го года усовершенствовать нормативную базу, систему мониторинга качества товаров и сформировать единую информационную систему. С ее помощью граждане смогут узнавать состав и производителя того или иного продукта.

Особое внимание уделят пищевым добавкам. Сегодня это больная тема для покупателя. По некоторым оценкам,  значительная доля продуктов на рынке - фальсификат.

Даже пишутся книги на тему, как отличить некачественный продукт. Например, не стоит покупать помидоры с толстой кожурой и белыми прожилками - это первые признаки нитратов. Арбуз с желтым ободком лучше игнорировать, а на качественном огурце пупырышки должны легко стираться.

В нашем эксперименте приняли участие два вида овощей. Один огурец купленный на рынке, вырастила бабушка на своей даче в парнике, стоимость - 250 рублей. Второй огурец купили здесь же, он стоит 80 рублей. Выращивают его на местном тепличном комбинате. Цены за килограмм существенно отличаются. Стоит ли оно того, узнаем в специальной исследовательской лаборатории. Ведущий специалист Сибирского федерального центра оздоровительного питания Надежда Холмогорцева объяснила, что огурцы будут проверены на содержание нитратов, пестицидов, тяжелых токсичных металлов, а также полезных витаминов и микроэлементов.  Результат будет готов через неделю.

Сотрудники рынка говорят, что каждые десять дней их товар проверяют в лаборатории, которая находится здесь же. Интересно, отличается ли мнение местных экспертов от мнения специалистов независимого центра? Это станет известно, когда результаты будут готовы. 

Все выпуски новостей телеканала ОТС, а также программы «Итоги Недели», «ПАТРИОТ», «Экстренный вызов», «Пешком по Новосибирской области», «ДПС – Дорога. Перекресток. Судьба», «От первого лица» выложены на сайте YouTube.

Не пропустите
Новости раздела
30.09.2022 ОБЩЕСТВО

Анатолий Локоть ответил на вопрос журналистов о повестке для его сына.