За килограмм жимолости самосбором на полях «Академгоды» под Кольцово в этом году берут 440 рублей, в совхозе «Ягодный» самосбор жимолости обойдется чуть дороже - 450 рублей за килограмм. В «Садах Шубиной» в Краснообске ягоду собирать не надо – жимолость продают уже собранную по 900 рублей за килограмм. Записываться на ягодный урожай советуют заранее.
«У нас жимолость еще не пошла. Ягодки покраснели, но еще не дозрели, собирать будем с понедельника», – рассказали VN.ru в «Садах Шубиной».
По словам руководителя АОЗТ «Ягодное», кандидата сельхознаук Владимира Лутова, урожай жимолости летом-2026 году будет чуть ниже прошлогоднего. «Май был холодный, жимолость цвела, а пчёлы не летали. В прошлом году мы пять тонн собрали, в этом, наверное, столько не соберем», – рассказал VN.ru руководитель хозяйства.
По его словам, в прошлом, 2025 году жимолость под Новосибирском начали собирать уже 12 июня. В этом году первый урожай самой полезной сибирской ягоды собрали на три дня позже, 15 июня.
В ягодных полях Мошковсокго района под жимолость отведено всего 4 гектара. Для сравнения, кустами смородины в хозяйствах засажено 45 гектаров. По словам Владимира Лутова, всего в хозяйстве «Ягодное» растет шесть сортов жимолости, в том числе такие популярные как «Бакчарский великан», «Памяти Гидзюка» и «Чулымская».
По сравнению с прошлым годом самосбор жимолости подорожал в ягодных хозяйствах под Новосибирском примерно на 50 рублей. По словам ягодников, вслед за жимолостью в Сибири созреет земляника. По сроки сбора советуют узнавать после 25 июня. Стоить кило самобора будет столько же, как и жимолость. Так, в «Ягодном» за кило собранной земляники просят 450 рублей, в Академягоде – 440 рублей, уже собранную землянику в «Садах Шубиной» отдадут за 900 рублей.
Все сорта жимолости богаты биофлавоноидами, гликозидами, полифенолами и витаминами. Жимолость обладает очищающими свойствами и буквально исцеляет сосуды.
«Ягоды жимолости, которые горчат, богаты лечебным натуральным веществом – гликозидом. Он действует как мощный антибиотик и подавляет рост патогенных бактерий в кишечнике», – объясняет диетолог Елена Гарагуля.
Напомним, диета на жимолости подняла на ноги 96-летнюю пациентку новосибирского диетолога.
Комментарии