Сахар подорожал на треть в Новосибирской области

Почти на 30% подорожал сахар в Новосибирской области в октябре по сравнению с октябрем 2019 года. Этот продукт стал одним из лидеров ускорения инфляции в регионе, как и в целом в Сибири и по стране. Однако средние цены на сахар в Новосибирской области все еще остаются ниже уровней 2015-2016 годов, после которых в стране началось перепроизводство этого продукта, сообщают аналитики Сибирского ГУ Банка России.

После рекордного роста стоимости сахара в 2016 году российские аграрии увеличили посевные площади сахарной свеклы. Это привело к серьезному перепроизводству и накоплению запасов. И к значительному снижению цен. В феврале 2020 года в Новосибирской области килограмм сахара в среднем стоил меньше 33 рублей. Таких низких цен не было в течение восьми лет до этого.

В марте текущего года сахар подорожал на 15%. Люди готовились к самоизоляции, на волне ажиотажа цены на продукты длительного хранения выросли. Но еще несколько месяцев – до августа – сохранялось снижение цен на сахар по сравнению с прошлым годом. То есть годовые темпы прироста цен были отрицательными.

В сентябре и октябре 2020 года цены стали выше прошлогодних. Здесь сказались ожидания по поводу урожая сахарной свеклы в текущем году. Во-первых, в этом году после длительного периода низких цен российские свекловоды сократили посевные площади, чтобы не допустить нового перепроизводства. Во-вторых, урожайность оказалась ниже из-за погодных условий. Два эти фактора вместе сказались на росте цен.

Инфографика Сибирского ГУ Банка России.

В октябре килограмм сахара в регионе можно было купить в среднем за 49,6 рублей. Для сравнения: десятилетний максимум цен на сахар в Новосибирской области зафиксировали в августе 2016 года, когда сахар в рознице продавали по цене более 60 рублей за килограмм.

«Мы часто оцениваем инфляцию по самому подорожавшему продукту. Это особенность человеческого восприятия. Сахар вырос в цене на 30%, и мы переносим это значение на всю потребительскую корзину. С другой стороны, когда сахар дешевел больше года подряд, вряд ли кто-то считал, что дешевеет все вокруг. Нет, скорее все смотрели, например, на капусту, которая пару месяцев ставила ценовые рекорды по похожим причинам: перепроизводство, сокращение посевных площадей и урожая. В этом октябре, кстати, капуста показала минимум цены за последние восемь лет», - пояснила первый заместитель начальника Сибирского ГУ Банка России Марина Асаралиева.

В целом инфляция в Новосибирской области составила 3,9%, что несколько ниже, чем в России в целом – 4%. При этом уровень в 4% является целевым показателем для России.

«Это та инфляция, при которой бизнес может вкладывать деньги в развитие, а сбережения людей не обесцениваются», – уточнила Марина Асаралиева.

Напомним, что также на треть подорожали и семена подсолнечника в Новосибирской области.

Читайте также «Сельхозярмарки сдержали рост цен на продукты в Новосибирске»