Редкий гриб оленьи рожки нашли в Новосибирске

Гриб в форме коралла обнаружен в лесах Первомайского района Новосибирска. Фанаты тихой охоты опознали в нем экзотические оленьи рожки. В паблике ВКонтакте «Грибы и грибные места Новосибирской области» спрашивают – где искать необычный гриб? «Я его сегодня хотела найти», «В каком районе нашли?», – спрашивают автора публикации грибники. Другие участники форума признаются – видели гриб, но прошли мимо. «Я экзотические грибы не ем. Только белые, маслята и опята. Оленьи рожки, Спарассис кудрявый и прочие остаются жить в лесу сделала фото и прошла мимо», – сообщает Марина Марьина. Между тем, по данным портала kladovayalesa.ru, молодые оленьи рожки или желтые рамарии «имеют приятный грибной аромат с травяной ноткой. После термической обработки напоминают нежную креветку или сочную куриную грудку». «Мой муж нашёл в прошлом году огромные оленьи рожки, снял половину с пенька, вышло ведро, 12 литров. И столько же осталось в лесу. И намариновала, и наморозила, и нажарила», – рассказывает жительница Новосибирска Анна Прокопенко. Оленьи рожки считаются условно съедобными, можно есть только молодые грибы. Один экземпляр может достигать трех килограммов, при этом черви рамарию почти не повреждают. Ранее гигантские грибы-мячинашли жительница Искитима на берегу Берди.