Новосибирск

«Кабачков нет. Даже для соседей»: новосибирские дачники про урожай-2021

02.08.2021
Екатерина Маркова
«Кабачков нет. Даже для соседей»: новосибирские дачники про урожай-2021
Несмотря на урожайность тыквенных, в этом году переизбытка тоже ожидать не стоит. Фото предоставлены Ингой Болкуновой
Животным новосибирского зоопарка в этом году может не хватить кабачков: дачники не ждут избытков урожая тыквенных. Огурцы, тыквы и кабачки летом-2021 плодоносят гораздо позже обычного. Несколько холодных дней и ночей в июне и августе затормозили процесс созревания.

Тем не менее, новосибирские дачники уже собирают урожай. Местные кабачки появились и на рынках Новосибирска. Как рассказала VN.ru автор YouTube -канала «Красное и зеленое. Сад и огород» Инга Болкунова, не обязательно весь урожай кабачков съедать в сезон.

«Овощи можно заморозить, высушить и заготовить на зиму в виде салатов и овощной икры. Тем не менее, даже у рачительных хозяев случается переизбыток урожая», — говорит Инга Болкунова. Многим дачникам приходится одаривать соседей и привозить кабачки в зоопарк имени Ростислава Шило. Там уже много лет принимают излишки в рамках популярной среди новосибирских дачников акции «Добрый урожай».

Как пояснил руководитель отдела обслуживания посетителей Новосибирского зоопарка Никита Жирняков, ежегодная акция стартует в конце августа.

«Чаще всего новосибирцы привозят тыквы, яблоки и, конечно, кабачки. Овощи и фрукты добавляют в рацион практически всем животным, начиная с обезьян», — говорит Никита Жирняков.

photo_2021-08-02_11-58-50.jpg

Правда, как считает руководитель сибирской дачной академии Галина Титова, в этом году яблоки точно не придется раздавать. Нынешний год не очень благоприятен для этой культуры. А что качается тыквенных, несмотря на урожайность этих видов, в этом году переизбытка тоже ожидать не стоит.

Кабачки растут дружно и активно, но мало кто ценит их по достоинству. Накануне VN.ru узнал самые необычные и оригинальные рецепты из кабачков

Похожие новости

Лучшим днем для рыбалки в августе назвали 14 августа. По данным погодного сервиса, в этот день температура воды, направление ветра  над водоемом, давление, влажность и видимость будут способствовать удачному улову.

Новости
Больше новостей
Технопром 2022
Больше новостей
Новости районов
Больше новостей
Новости партнеров
Больше новостей