Мясо с доставкой на дом
Средства от продажи своего дома Вячеслав Брылев вложил в развитие хозяйства. Сразу купил трех пятидневных телок и двух бычков. Жилье пришлось снимать.
Бычки выросли. От реализации оптом отказался сразу. Разделив мясо на части, Вячеслав поехал в Новосибирск и все распродал знакомым, друзьям и студентам. При стоимости говядины на рынке 400 рублей за килограмм установил цену в 250 рублей и развез все прямо покупателям по домам. Этот метод продажи собственной продукции действует до сих пор. Затем покупались новые телята, и это превратилось в небольшой конвейер.
– Давно зрел план заниматься именно мясным и молочным животноводством, – рассказал корреспонденту VN.ru Вячеслав. – И тут объявили о программе поддержки начинающих фермеров. В январе 2016 года мы открыли крестьянско-фермерское хозяйство и вместе с супругой Галиной плотно сели за бизнес-план. Писали его два месяца.
Сено в ассортименте
Благодаря полученной поддержке государства возвели еще одно большое помещение, купили трактор, пресс и грабли. Теперь в хозяйстве есть полный комплекс сенокосной техники, можно самостоятельно скосить, сгрести и смотать, сено – собственное. Прошлой осенью удалось неплохо поторговать рулонами сена.
Сейчас Вячеслав ведет переговоры с населением об аренде земельных паев для расширения сенокосных площадей, решает вопрос с получением земельных участков в собственность для занятий полеводством: сеять пшеницу на фураж и многолетние травы на сено.
Молоко по заказу
«Главное, – резюмирует Вячеслав, – чтобы продукция фермерского или личного подсобного хозяйства продавалась на месте, чтобы приезжали в деревни забирать молоко. Сейчас лишнее молоко, которое остается у жителей, просто выливается собакам или свиньям».
Галина Брылева рада видеть, как ее старания приносят пользу
Фермер планирует заключать договоры с каким-либо молокозаводом и с небольшой цистерной объезжать деревни. Сейчас есть портативные приборы для измерения свойств молока, все можно делать в «походных» условиях. Раньше, кстати, молоко забирали, но потом кто-то начал подливать воды для объема и сбор прекратился.
В планах на будущее основным направлением сделать молочное, это более выгодно. Мясо нужно растить целый год, это своеобразная копилка. За молоко же деньги можно получать каждый день. Существенный минус – отсутствие рынка сбыта при увеличении производства.
«Реализую молоко покупателям напрямую, – говорит Вячеслав. – Вожу прямо к дому, с некоторыми работаем более года. Развожу парное молоко, творог, масло в чистом и переработанном виде около
Посмотрели фильм – стали пчеловодами
На пчеловодстве настояла супруга Галина. Это приносит дополнительный доход.
Начали с пяти ульев, послушали пчеловодов, делали все по их советам, но в первый год получили всего
Поэтому заказали видеоуроки на DVD «Видеопасека», за зиму усвоили материал и в новом сезоне получили уже
