Черные помидоры вырастила у себя в теплице и собрала богатый урожай жительница рабочего поселка Мошково Ирина Сердюк. Сад и огород – это хобби главного редактора газеты «Мошковская новь». Ирина посвящает много времени любимому занятию и делится своими успехами с друзьями и знакомыми в мессенджерах.
«Черные помидоры мы впервые посадили в прошлом году, – рассказала VN.ru Ирина. – У нас такая традиция: мама покупает разные семена на рассаду, а моя задача уже вынести подросшую рассаду в теплицу и, как говорится, вырастить урожай».
Сорт, который произвел фурор в социальных сетях, называется «Черная красавица».
«Он нам очень понравился тем, что на кустиках достаточно много плодов, они необычные, красивые, но и, что самое главное, очень вкусные, сладкие», – делится редактор газеты.
В 2025 году семья Сердюк посадила черных помидоров побольше – настолько они всем понравились.
«Тем, кто хочет их попробовать, скажу, что навряд ли они подойдут для засолки, хотя мастерицы наверняка придумают рецепты, чтобы их на зиму закрутить, – говорит Ирина. – Мы же предпочитаем кушать помидоры свежие. «Черная красавица» подходит для салатов и очень хорошо хранится. Сейчас уже подходят туманы, даже теплица не спасает. Я помидоры собираю в коробку, убираю в темное место, и они уже созревают под одеялом. Уже снег лежит, а у нас еще помидоры домашние свежие».
Наша коллега замечает, что определить спелость «Черной красавицы» не так просто. Часто помидоры полностью черные, ни одного зеленоватого или красноватого пятнышка. «Зрелость я определяю исключительно прощупыванием каждой помидорки. Если они мягкие, значит, поспели», – говорит хозяйка.
Ирина Сердюк дает всем практический совет: на прохладные дни теплицу следует закрывать и не трогать. Так помидоры быстрее созреют.
В сентябре прошлого года жители Новосибирской области интересовались черной картошкой. «Клубни не крупные, в разрезе она немного светлее, чем плод снаружи», – рассказали владельцы необычного сорта.
