С 8 по 14 марта жители Новосибирской области, по традиции, встречают весну народными гуляниями и празднованием Масленицы. В эти дни самым главным блюдом на столе становятся блины.
«С древнейших времен блины в эти дни пекли не случайно, ведь круглый и золотистый, он походил на солнце – символ тепла и жизни», — говорят в Новосибирскстате и посчитали стоимость одной порции блинов по сравнению с прошлым годом.
Для подсчета статистики купили в магазине 400 граммов муки, литр молока, взяли 80 граммов сахара, три яйца, немного сливочного масла и щепотку соли. На это было потрачено 163 рубля 83 копейки. В прошлом году этот же набор продуктов обошелся в 148 рублей 85 копеек. Следовательно, порция блинов подорожала за 12 месяцев на 10 процентов. Отдельно в Новосибиркстате посчитали начинку для масляничных блинов.
Добавим, что рецептов блинов существует сотни, и у каждой хозяйки есть свой секрет мастерства. Чтобы разнообразить блюда на Масленицу, можно экспериментировать не только с начинкой, но и с самим тестом. Здесь VN.ru собрал самые необычные рецепты блинов и с удовольствием делится со своими читателями.
