Кондитеры: рынок труда реагирует на сладкий бум

С началом высокого сезона для кондитеров количество вакансий в России выросло на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Работодатели — как частные клиенты, так и кафе, рестораны, кейтеринговые компании — ищут мастеров, умеющих создавать эффектные торты, десерты и сладкие столы, соответствующие индивидуальному запросу и стилю мероприятия.

По данным Авито Работы, средняя предлагаемая заработная плата кондитеров увеличилась на 120%, достигнув 116 772 руб/мес. Рост обусловлен не только повышенной сезонной нагрузкой, но и растущими требованиями к качеству и внешнему виду продукции: от кандидатов всё чаще ожидают креативного подхода, точности исполнения и умения работать в сжатые сроки.

По данным Авито Услуг, в России также чаще стали интересоваться услугами кондитеров. Больше всего это заметно в регионах. В топ-3 регионов по росту спроса на выпечку вошли Ленинградская область (+21%), Тула (+20%) и Мурманск (+16%). Специалисты зачастую предлагают не только испечь торт на заказ, но и украсить его по индивидуальному заказу клиента.

Флористы: букеты для учителей и оформление событий стимулировали рынок

Схожая ситуация наблюдается и в сфере флористики. В преддверии массовых мероприятий соискательская активность в профессии увеличилась на 15%. Букеты для учителей, создание цветочных композиций, оформление фотозон и залов стали неотъемлемой частью майско-июньских торжеств.

Средние зарплатные предложения для флористов также увеличились, в среднем на 11%, составив 53 278 руб/мес. Работодатели ищут специалистов, способных быстро и качественно работать с индивидуальными заказами, разбираться в современных трендах оформления и предлагать нестандартные решения.

Накануне Последнего Звонка на платформе стали чаще искать услуги флористов. Спрос на них в мае 2025 года вырос на 45% год к году. Специалисты зачастую помогают как с одиночными букетами, так и с полным оформлением площадки растениями и цветами. В свою очередь исполнители чувствуют нарастающий спрос и чаще предлагают свои услуги на платформе. Количество объявлений за тот же период увеличилось на 44% по сравнению с маем прошлого года.

«Сезон школьных последних звонков и выпускных ежегодно оказывает заметное влияние на рынок труда, особенно в сферах, связанных с организацией мероприятий. Мы видим растущий спрос как на узкопрофильных сотрудников, так и на индивидуальные заказы — от десертов до флористического оформления, что напрямую влияет на количество размещенных вакансий и объявлений на платформах. Для специалистов это отличное время проявить себя, а для работодателей — возможность привлечь новых, мотивированных сотрудников», — комментирует Андрей Кучеренков, директор категории «Рабочие и линейные профессии» Авито Работы.