Корзины для большого торжества, статусный букет, чтобы произвести впечатление или охапка осенних цветов к 1 сентября – настоящее цветочное дефиле провел в Новосибирске флорист Дмитрий Туркан. На его счету оформление официальных встреч глав государств, награды крупнейших цветочных фестивалей и публикации в ведущих флористических изданиях. Новосибирцам звездный флорист рассказал, что сейчас должно быть в ассортименте цветочных магазинов и какой букет точно запомнится.
Главный тренд цветочного мира – все миксуется со всем, рассказал Дмитрий Туркан VN.ru. То, что раньше было нельзя, сейчас на пике моды. Именно сейчас роза будет актуально смотреться рядом с ромашкой или полевыми травами. Главное, форма букета и цветовые сочетания в нем.
«В тренде рыхлые, разноуровневые садовые букеты. Мы уходим от этих шапочек, когда всё в букете в один ряд выложено, и используем цветы разноуровневые, чтобы был виден каждый цветок. Не только вот эта вот верхняя часть, а цветок со всех сторон: и его стебель, и его разветвление, его повороты, изгибы. Сейчас нужно, чтобы работа отвлекала от внешнего мира, чтоб человек останавливался и как-то замедлялся в этот момент. Вот эта глобальная тенденция всего мира на замедление сказывается и на флористике», – считает Дмитрий.
Больше 70% покупателей цветочных магазинов – женщины, подчеркивает флорист. Они же и главные адресаты букетов. Для того, чтобы подарок запомнился Дмитрий советует учитывать сезонность. Тогда букет может стать событием.
«Я рекомендую ловить вот этот момент, когда наступают две недели каких-то особенных роз или месяц сирени. Это запоминается. Когда ты целый год покупаешь одни и те же красные розы, альстрамерию илио лизиантус весь год, то как-то замыливается эффект сезонности. Цветы — это природа в первую очередь. А тут ты чувствуешь аромат сирени и вспоминаешь то событие, которое произошло».
Сейчас в России сезон георгинов и подсолнухов, говорит флорист. Заметная часть цветочного показа Дмитрий Туркана во флористическом центре «Гринвилль» – школьные букеты к 1 сентября в цветах золотой осени – желтый с оранжевыми, белыми и розовыми вкраплениями. При желании, похожие букеты можно создать, просто выйдя в огород или в поле.
«Флористика – это возможность, самому что-то сделать. Ничто не должно тебя останавливать – ни отсутствие дорогих цветов или ещё чего-то, а только твоё умение, и чувствование. В Москве сейчас сезон георгинов, космеи и гортензии. Прямо смотришь, и глаз радуется. Здесь в Новосибирске весь цветок импортный», – по словам Дмитрия Туркана, так называемый фермерский цветок у нас пока только в зачатке.
При этом именно такие цветы из огорода сейчас на пике моды. Люди специально выращивают космею, мальву и другие цветы из бабушкиного палисадника именно на продажу. Это большой бизнес, которому многие посвящают жизнь.
«Сейчас прямо бум георгинов и подсолнухов. А подсолнух — он не только жёлтый. Есть и тёмно-коричневый, и светло-лимонный, и белый даже есть. Огромное разнообразие по цветам и формам. Гладиолус тоже сейчас начинается. В этом году я заметил большое количество бархатцев – высоченные по 60—70 см, ярко оранжевые», – по словам Дмитрия Туркана, помимо фермерских цветов в России сейчас растут большие цветоводческие хозяйства.
В Краснодаре выращивают прекрасные лизиантусы, матиолы, левкои и антиринумы. Розы прекрасного качества поставляют из Мордовии. Российские цветоводы справились с импортозамещением, и даже мероприятий, для которых требуется цветочное оформление, меньше не стало. При этом часть из них проходит в закрытом режиме. НО цветы как покупали, так и покупают, утверждает звездный флорист. Но вместо голландских роз все чаще российские георгины.
