Выживать в экстремальных погодных условиях при температуре минус 50 градусов коровам помогают уникальные особенности генетики, выяснили сибирские ученые. «Мы нашли у якутской коровы следы отбора в нескольких генах. По-видимому, мутации в них позволяют якутской корове чувствовать себя хорошо и жить при -50 ℃», – рассказал изданию «Наука в Сибири» ведущий научный сотрудник ФИЦ «Институт цитологии и генетики СО РАН» Николай Юдин. Когда ученые стали разбираться, что это за мутация, выяснилось, что замена аминокислоты в белке NRAP встречается и у других видов животных, живущих при низких температурах, например у моржей. Также она характерна для летучих мышей, тюленей и морских львов. У животных с найденной мутацией, в отличие от других, сердцебиение на холоде замедляется, пульс не становится учащенным. Млекопитающие впадают в оцепенение и расходуют свои ресурсы в режиме экономии. Тема выведения «морозоустойчивых коров» крайне актуальна для новосибирских аграриев, убеждены ученые. Зимы у нас не такие, как в Якутии, но теплыми их тоже назвать нельзя. Генетикам предстоит выяснить, имеет ли обнаруженная мутация свою темную сторону и насколько хорошо растут и доятся коровы, которым не страшен холод. «Ученые работают над новым проектом: они хотят проверить негативные эффекты мутации, чтобы исключить риск выведения холодоустойчивой коровы, которая, однако, будет медленно расти и плохо доиться. Для этого конвергентную аминокислотную мутацию якутской коровы вставят в геном лабораторной мыши», – сообщает «Наука в Сибири».
Добавим, что пару лет назад новосибирские селекционеры вывели породу коров «Сибирячка». Эта порода приспособлена к сибирскому климату, а надои при этом дает не меньше восьми тысяч литров в год.