Теплица почти тысяча квадратных метров. Десятки сортов томатов, рогатый огурец, восковая тыква и даже момордика, то есть, горькая дыня. Ее плоды нормализуют давление и регулируют уровень сахара в крови. Культура широко распространена в Юго-Восточной Азии, у нас – в диковинку. Однако в Сибирском ботсаду уже вывели собственный сорт «Гоша».
- Сорт этой ценной культуры назван в честь нашего китайского друга Гоуджензя, он просил именовать себя более коротко – Гоша, - рассказал старший научный сотрудник Центрального Сибирского ботанического сада СО РАН Юрий Фотев.
«Желтая ракета», «Ранняя любовь», «Топ-модель» и «Зарянка». Два последних сорта Николай Фотев называет идеальными. Коллекция томатов в Сибирском ботсаду богатая, на любой вкус и цвет. У некоторых сортов вес плодов достигает полутора килограммов. Есть круглые, грушевидные и экзотические. Например, волосяной томат. Он родом из Южной Америки, плоды зеленые, мелкие и для пищи непригодные. Однако сорт обладает устойчивостью к распространенным у нас болезням и используется для селекции. Например, получается гибридная форма – такая культура не будет болеть до октября, также у нее очень вкусные и съедобные плоды.
Помидоры черри отличаются стабильностью. Есть цветок, значит, можно быть уверенными на сто процентов, что будут плоды, и собирать их легче. Однако сибирские садоводы не склонны к экспериментам. В основном, выращивают стандартные и уже проверенные сорта. С XVIII века традиции овощеводства не изменились, в приоритете по- прежнему картофель, капуста, огурцы и томаты.
Опыт сотрудников Сибирского ботсада доказывает, что в наших условиях можно выращивать и экзотику. В процессе селекции ученые пытаются создать более прихотливые и выгодные сорта. Эту область исследований называют «экономическая ботаника». Всего в теплицах больше трех тысяч растений как пищевых, так и лекарственных.
