14 августа 2026 – Медовый Спас

Первый Спас — Медовый — ежегодно отмечается 14 августа (в 2026 году этот день выпадает на пятницу). В церковном календаре праздник совпадает с Происхождением (изнесением) честных древ Животворящего Креста Господня и началом Успенского поста. В народе его также называют Спасом на воде или Мокрым Спасом, так как в древности в этот день освящали новые колодцы, очищали источники и совершали крестные ходы к естественным водоёмам.

Главная традиция Медового Спаса — освящение в храмах свежесобранного мёда нового урожая, мака и полевых букетов («маковейчиков»). С этого дня пасечники официально начинали залом сотов, а хозяйки пекли медовые коврижки, постные блины с маком и готовили сбитень. Поскольку 14 августа начинается строгий Успенский пост, все угощения готовились без использования мясных и молочных продуктов, а первым освящённым мёдом по традиции обязательно делились с нищими, детьми и пожилыми соседями.

19 августа 2026 – Яблочный Спас

Второй Спас — Яблочный — празднуется 19 августа (в 2026 году это среда). Православная церковь в этот день отмечает великий двунадесятый праздник Преображения Господня, напоминающий о явившейся на горе Фавор божественной славе Иисуса Христа. Яблочный Спас считается одним из главных праздников сбора урожая, символизирующим в народном календаре окончание лета и поворот природы к осени.

По давнему обычаю, до Яблочного Спаса не разрешалось есть яблоки и другие плоды нового урожая. На праздник верующие несут в церковь освящать яблоки, груши, виноград и другие фрукты, после чего ими щедро угощают родственников, соседей и нуждающихся. В этот день принято печь яблочные пироги и варить варенье, а в рационе строгого Успенского поста делается праздничное послабление — на стол допускается подавать рыбные блюда, постную выпечку с яблоками и немного вина.

29 августа – Ореховый Спас

Третий Спас — Ореховый (или Хлебный) — завершает цикл августовских Спасов и выпадает на 29 августа (в 2026 году это суббота). Церковь в этот день празднует Перенесение из Эдессы в Константинополь Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа. К этому моменту Успенский пост уже завершается (28 августа отмечается праздник Успения Пресвятой Богородицы), поэтому праздничный стол на Третий Спас принято накрывать с размахом.

В конце августа в лесах как раз окончательно созревают лесные орехи (лещина), а на полях завершается жатва пшеницы и ржи. Из муки свежего помола хозяйки пекли первый хлеб, пироги и караваи, которые несли в храм для освящения вместе со спелыми орехами. На Ореховый Спас также было принято устраивать ярмарки, покупать холсты и ткани (за что праздник также прозвали «Спас на холстах»), готовить сытные мясные блюда и благодарить природу за щедрый осенний урожай.