Стоимость ингредиентов для блинов подскочила накануне Масленицы в Новосибирске

«В 2023 году Масленицу празднуют с 20 по 26 февраля. За год блины подорожали на 4,6%», – сообщили в Новосибирскстате. 

Подорожали почти все ингредиенты блинов. Сильнее всего за год подскочила цена на соль (+16,5%) и сахар (+10,9%). Также заметно, на 8,6%, подорожало молоко и мука (+5,3%). А вот подсолнечное масло стало немного дешевле (- 1,6%). 

Добавим, что без вреда для здоровья можно съесть всего два блина с сытной начинкой, прокомментировал Ленте.ру диетолог Алексей Кабанов. 

«Примерная калорийность одного блина на молоке – 80 килокалорий. К этой цифре нужно добавить калорийность начинок и добавок. Блин с мясом «весит» уже 270 килокалорий, это практически самостоятельное блюдо», – отметил Кабанов. 

По его словам, популярные сладкие добавки к блинам также очень калорийны, причем калории эти пустые и приводят к набору лишнего веса.

Рецептов блинов существует огромное множество. О том, как приготовить праздничное блюдо по оригинальному рецепту известного повара, читайте в другом материале VN.ru.