Новосибирск в этом рейтинге попал на третью строчку после гигантов с многомиллионным населением — Москвы и Санкт-Петербурга. В нашем городе 2 тысяч ресторанов и кафе, где предлагают свежесваренный кофе. Для сравнения, в Москве таких мест — более 13 тысяч, а в Петербурге — 7,5 тысячи. Стоит отметить, что сюда же вошли бары при гостиницах и отелях.
Ближайший преследователь Новосибирска — Екатеринбург (1900), также в топ-5 попал Нижний Новгород (1600). В десятку из сибирских городов, помимо Новосибирска, попали Иркутск (1400) и Красноярск (1300).
Самый дорогой кофе в Новосибирске нашелся в ресторане La Maison — 175 рублей за чашку американо или эспрессо и 230 рублей за капучино. Но эти цены несравнимы со столичными — в Москве самая дорогая чашка американо стоит 450 рублей в ресторане Black Thai, эспрессо — 450 рублей в ресторане Dobro и капучино за 450 рублей в ресторане City Space.
Самый дешевый кофе нашелся в Петербурге за 9 рублей в концептуальном заведении Self-cost bar & club Commode, где напитки и блюда продаются по себестоимости (правда, есть сбор в 180 рублей в час за аренду зала). Средняя стоимость эспрессо в дорогих ресторанах в России — 156 рублей за чашку, в кафе низкой ценовой категории — 58 рублей.
Кофе будет популярным трендом в России еще несколько лет, рассказал Родион Ерошек, соучредитель компании POSTER. «Сегодня доля заказов в кафе и ресторанах, в которых присутствует кофе, достигает 60% в 9 утра. Это говорит о том, что кофе становится не просто бодрящим напитком в начале дня, но и модным атрибутом большого города», — резюмировал специалист.
Ранее Новосибирск оказался пятым в другом рейтинге — по дороговизне жизни в России. Для расчета места в рейтинге специалисты Numbeo пользовались самыми разными показателями — средним чеком в кафе, стоимостью пива, кофе, воды, молока, яиц, фруктов и других продуктов, ценами на одежду, обувь, билеты в кино, интернет, услуги фитнес-клуба, аренду квартиры и многое другое.
