Повара с кишечной палочкой готовили обеды для зэков

Фото с сайта pixabay.com
Антисанитарию обнаружила проверка на кухне колонии строгого режима ИК-21 в рабочем поселке Горный Новосибирской области. На спецодежде и руках кухонных рабочих выявлены бактерии кишечной палочки, мусор в варочном цехе и паутина. Заведующего столовой привлекли к административной ответственности.

Санитарно-эпидемиологического благополучия населения не обеспечили в должной мере в ИК-21 в р.п. Горный. Проверка столовой в колонии выявила многочисленные нарушения. Так, на спецодежде и руках кухонных рабочих, а также на поверхностях столовой нашли бактерии кишечной палочки. В помещении для чистой посуды было грязно, уборки проводились некачественно, на потолках виднелась паутина. Кроме того, работники столовой хранили инвентарь для готовой и сырой продукции совместно.

— По результатам проверки возбуждено дело об административном правонарушении по статье «Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения», - рассказал старший помощник прокурора области по взаимодействию со СМИ Дмитрий Лямкин. – Седьмого декабря виновный сотрудник колонии привлечен к административной ответственности в виде штрафа.

Напомним, в августе 2016 года на 300 тыс. рублей оштрафовали гипермаркет «Лента» в Новосибирске за торговлю шашлыком с кишечной палочкой. Также проверка обнаружила на витринах залежавшегося осетра, мясо, фарш с посторонним ДНК и яйца, чьи условия хранения были нарушены. В 2015 году патогенную микрофлору обнаружили в пельменях с изображением Юлии Высоцкой.