Новосибирск 11.8 °C
  1. ПРОИСШЕСТВИЯ
  2. Здоровье

Отравились суши 15 человек в Новосибирской области

Отравились суши 15 человек в Новосибирской области
Фото с сайта freepik.com
Суд приостановил на 90 суток работу предприятие по производству роллов и суши «Лососнем» в Искитиме.
При проведении внеплановой выездной проверки сотрудников Роспотребнадзора в Искитимском районе выявлено, что ИП Шевелева С.А. допустила нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах. Были зарегистрированы 15 случаев заболеваний острой кишечной инфекцией у сибиряков, приобретавших роллы и суши в «Лососнем».

Выяснилось, что на предприятии не обеспечена последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Отсутствует бактерицидное оборудование на участке порционирования блюд. Отсутствует журнал осмотра на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний.

Кроме того, в «Лососнем» допускалось совместное хранение продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции. Были выявлены и другие грубые нарушения, сообщает паблик Суды общей юрисдикции Новосибирской области.

Составлен протокол об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя. Назначено наказание в виде приостановления деятельности предприятия общественного питания «Лососнем» на срок 90 суток.

Напомним, что в марте этого года службу доставки суши в Новосибирске закрыли после вспышки сальмонеллеза. В образцах продукции нашли сальмонеллу, серьезное отравление получили 37 человек. Многие приходят в себя на больничной койке.

Районные СМИ

Новости раздела

Сотрудники государственной автоинспекции Дмитрий Байдуги и Александр Шабалдин ценой своей жизни спасли юных участников областного велопробега. Это произошло 25 мая 1973 года.

Новости

Больше новостей

Новости районных СМИ

Новости районов

Больше новостей

Новости партнеров

Больше новостей

Самое читаемое: