Новосибирск
  1. РАЗВЛЕЧЕНИЯ
  2. Еда

Новый год с восточными ингредиентами

Новый год с восточными ингредиентами
Главный декабрьский квест – купить всем подарки к празднику, продумать подходящий наряд для новогодней ночи и не забыть об угощении. Меню новогоднего стола – это не только традиционные оливье и селедка под шубой, гусь с яблоками или заливное. Традиционные блюда хорошо дополнить чем-то необычным, а европейскую кухню разнообразить восточным колоритом.

Голубой водяной тигр, год которого все готовятся встречать по восточному календарю, не обидится, если новый 2022 год мы встретим рыбным карпачо. Лосось, спелый персик, авокадо и корейский соус натуральной ферментации – необычное сочетание вкусов удивит гостей и станет прекрасным дополнением к шампанскому.

Карпачо---готовка.jpg

Для карпачо из лосося с персиком вам понадобятся:

- 150 граммов лосося;

- консервированный персик;

- одно авокадо;

- 20 граммов пармезана;

- долька лимона;

- душистый перец;

- 1 ст. ложка соевого соуса «Ачим классический»;

- 1 ст. ложка соевого соуса «Ачим с перцем».

Карпачо---готовка3.jpg

Приготовление

Очищаем авокадо и режем его на кубики и дольки. Точно так же, часть кубиками, часть дольками, режем консервированный персик. Дольки и кубики авокадо с персиком кладем в миску и сбрызгиваем соусом «Ачим с перцем», перемешиваем.

Карпачо---готовка2.jpg

Тонко нарезаем пармезан, подмороженный свежий лосось нарезаем тонкими пластинами. На тарелку выкладываем лосось и сбрызгиваем смесью лимонного сока, сахара и классического соуса «Ачим», изготовленного из соевых бобов методом натурального брожения. На рыбу выкладываем персик и авокадо, посыпаем душистым перцем.

Хорошим дополнением к карпачо будет сушеная морская капуста от продуктового бренда «Ачим». Этот полезный снек с природным йодом, железом и клетчаткой можно добавлять в салаты и закуски или есть как самостоятельное блюдо. Морская капуста «Ачим» нравится детям и взрослым и при этом гораздо полезнее чипсов. Сушеные морские водоросли со специями и маслом – незаменимый продукт для здорового образа жизни.

Новогодний стол с корейским акцентом – это сочетание необычного вкуса и пользы для здоровья!

Новости раздела

Штормовое предупреждение объявили в Новосибирске с утра субботы до вечера понедельника.  Вредные примеси продержаться над мегаполисом до 18.00 28 ноября.

Новости
Больше новостей
Новости районов
Больше новостей
Новости партнеров
Больше новостей