Новосибирская область лидирует по производству колбасы

Новосибирская область занимает лидирующие позиции в Сибирском федеральном округе по производству колбасных изделий – около 30,5% от общего объема по СФО. За 2020 год в области произведено 69,5 тыс. тонн колбасных изделий (на 12,2% больше по сравнению с 2019 годом).
«Наибольший удельный вес составили вареные колбасные изделия, в том числе фаршированные (61,9%)», – сообщает Новосибирскстат.
Основными производителями колбасных изделий являются крупные и средние предприятия. На долю субъектов малого предпринимательства приходится лишь 4,6% произведенной продукции.
Отметим, что миф о том, что колбаса в советское время была вкуснее и натуральнее, чем сейчас, популярен среди ностальгирующих новосибирцев. Что на самом деле допускал добавлять в колбасу «великий и ужасный» советский ГОСТ? В истории рецептуры производства колбасы в СССР разобрался корреспондент VN.RU.
Напомним, что в 2019 году выяснилось – новосибирские предприятия выпускали колбаски и масло из будущего.
-
На малую родину в Здвинск вернулась прапорщик Валентина Остапенко
-
«Береги зубы смолоду!»: советы главного детского стоматолога Новосибирской области
-
Андрей Травников поздравил команду новосибирских дельфийцев – лидеров Дельфийского движения в России
от рассылки можно в любой момент
- Андрей Травников возмутился цинизмом строителей на улице Чаплыгина
- Проверка аттракционов проводится в парках Новосибирска по поручению прокуратуры
- Мемориальную доску в память о погибшем военнослужащем Росгвардии открыли в Новосибирске
- Дети стали свидетелями убийства овчарки на территории школы в Новосибирске
- Медведя мигранта ищут в Здвинском районе
- Массовая драка произошла у метро «Золотая нива» в Новосибирске
- Совещание по проблемным вопросам Краснозерского района провёл Андрей Травников
- Ливни, грозы и град в Новосибирской области: штормовое предупреждение от МЧС
-
Куйбышевские врачи стали победителями областного конкурса
-
В Усть-Таркском районе пока не планируется введение режима ЧС из-за засухи
-
Возгорание в Верх-Каргате Здвинского района сумели оперативно ликвидировать
- Медведя мигранта ищут в Здвинском районе
- Совещание по проблемным вопросам Краснозерского района провёл Андрей Травников
- Участник СВО с позывным «Батя» подарил наручные часы школьнику из Куйбышевского района
- «Мы просили дождя, но не такого»: ливни и град приближаются к Новосибирску
- Первый убийца пчел выявлен в Новосибирской области
- Сериал «Библиотекарь» с Никитой Ефремовым выйдет в видеосервисе Wink
- На Петропавловской снесли еще один барак
- УФАС отменило результаты аукциона мэрии по продаже земли в центре Новосибирска