Более 300 тысяч гостей ждут на Михайловской набережной с 10 по 12 июля на V Международном гастро-туристическом фестивале «В Сибири – есть!». Как рассказали в минпромторге региона, событиях фестиваля примут участие более 2 тысяч профессионалов отрасли из 9 государств.
В Новосибирск приедут представители Китая, ОАЭ, Саудоской Аравии, Турции, Вьетнама, Мьянмы и Таиланда. Впервые в гастрофестивале примут участие повара из Франции.
Помимо шеф-поваров в Новосибирск съедутся ведущие рестораторы и отельеры, сыроделы и кондитеры, ремесленники, дизайнеры, товаропроизводители и фермеры. На Михайловской набережной можно будет прогуляться по ресторанной аллее с блюдами сибирской и русской кухни, увидеть кулинарные баттлы и ярмарку местных товаропроизводителей
«Пройдет всероссийский съезд шеф-поваров, который объединит около 200 профессионалов в этой области, выставка франшиз, ярмарка вакансий, ремесленные ярмарки, кинофестиваль под открытым небом, рыболовный турнир и карнавал по сапах», – рассказал и.о. главы минпромторга Денис Рягузов.
Кульминацией фестиваля станет установление гастро-рекорда: под руководством изметного ресторанного критика Олега Назарова на Михайловской набережной сварят 500 литров крапивника с судаком.
В эти же дни на улице Ленина пройдут мероприятия форума сибирского гостеприимства «Дикоросы». С 9 по 12 июля новосибирцы и гости города смогут посетить лекторий, мастер-классы и гастрономические площадки.
Ранее рекорд по лепке вареников с картошкой установили в Баганском районе под Новосибирском. Под руководством шеф-повара сибиряки слепили 2618 штук.
Комментарии