Новосибирские ученые-биологи фиксируют нашествие мух в регионе. «Сейчас очень много разных насекомых, но мух особенно. Погода им благоприятствует необычайно. Очень тепло и влаги достаточно. Многие виды мух отрождают личинок в нечистоты и биологические отходы. На дне мусорных контейнеров, которые никто, увы, не моет и не дезинфицирует, порой лежат испорченные фрукты и мясопродукты, выброшенные из домохозяйств, а то и целыми коробками из магазинов. Вот мухам и раздолье. Личинки-опарыши растут очень быстро. Вскоре из куколок вылетают взрослые мухи, которые активно ищут, чем поживиться и куда разместить своё потомство. Человек их привлекает из-за пота. Но особенно мухи неравнодушны к сладкоежкам», — говорит кандидат биологических наук Алексей Яновский.

По словам ученого, мух очень много видов — сотни, а то и тысячи видов. И все они разной величины. Есть мельче мошек, есть чуть крупнее. Самые известные — это комнатные мухи. Именно они сейчас больше всего надоедают новосибирцам.

«Одна из самых больших — это мясная муха. Самая кусучая муха — муха-жигалка. Она чуть мельче комнатной мухи, у которой хоботок опущен книзу и в форме пестика. Жигалка отличается торчащим вперед острым, как шило хоботком, который при укусе поворачивается вниз», — добавил Алексей Яновский.

Мухи действительно могут участвовать в распространении инфекционных заболеваний. При этом важно понимать разницу между механическим переносом возбудителей и полноценным биологическим переносчиком инфекции.

«В случае с обычными домашними насекомыми речь чаще идет именно о механическом загрязнении: они контактируют с загрязненными поверхностями, отходами, испражнениями, а затем переносят микроорганизмы на продукты питания, посуду и предметы, с которыми соприкасается человек. Особенно активно в этом отношении ведут себя мухи. Они часто контактируют с пищевыми отходами, мусором, органическими остатками и фекалиями, поэтому на поверхности их тела и на лапках могут находиться различные бактерии и другие микроорганизмы», — подтверждает доцент кафедры поликлинической и социальной педиатрии ИНОПР Пироговского университета Наталья Миропольская.

Когда комнатная муха садится на продукты, часть этих возбудителей может попасть на пищу. Опасность возрастает, если продукты употребляются без последующей термической обработки. На мясных готовых продуктах мухи могут откладывать свои личинки.

«Однако утверждать, что любое появление мухи обязательно приведет к заражению человека, было бы неправильно. Сам факт контакта насекомого с пищей еще не означает, что на ней окажется достаточное количество конкретного возбудителя, способного вызвать заболевание. Риск зависит от множества факторов: где находилось насекомое, с какими загрязненными объектами оно контактировало, сколько микроорганизмов попало на продукт и употреблялся ли он после этого в сыром виде», — уверяет Наталья Миропольская.

Для человека наиболее реальная опасность связана прежде всего с нарушением правил пищевой гигиены. Например, если муха регулярно садится на готовую еду, а продукты длительное время хранятся открытыми, вероятность их микробного загрязнения повышается. Поэтому продукты следует хранить в закрытой упаковке или холодильнике, не оставлять готовые блюда надолго при комнатной температуре, регулярно мыть руки и кухонные поверхности.