Несмотря на то, что Год желтой собаки весь мир встретил 1 января 2018 года, жители Поднебесной так любят Новый год, что ежегодно встречают его два раза. Сначала по григорианскому календарю, вместе со всем миром, а затем по китайскому календарю, где этот праздник приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния и длится 15 дней.
В этом году праздник отмечается с 16 февраля по 2 марта, однако отдыхать китайцы будут всего неделю – с 15 по 21 февраля.
Если быть совсем точным, то второе новолуние после зимнего солнцестояния наступит 16 февраля 2018 года в 23.15 по пекинскому времени или в 18.13 по московскому. В Новосибирске в это время будет 22.15. Правда, сами китайцы будут встречать не 2018-й год, а 4716-й.
Символизировать этот год будет животное собака, а символом года станет стихия Земля. Цвет – желтый. Традиционно желтая земляная собака – это спокойный и неконфликтный символ года. Собака – хранительница традиций. Напомним, что на ее праздник можно готовить привычные салаты, которые вы ставите на стол из года в год. Это могут быть как оливье, так и оригинальные «мужские» салаты с мясом, копченостями и грибами. А вот сельдь, включая салат «Сельдь под шубой», может не понравиться собаке, ведь она с недоверием относится к мясу с мелкими костями. Также под запретом фаст-фуды и магазинная еда, собака любит все натуральное и с недоверием относится к напичканной консервантами пище.
