Новосибирск
  1. ОБЩЕСТВО
  2. Цены

Карта инфляции в Сибири: где цены растут быстрее

Карта инфляции в Сибири: где цены растут быстрее
Темп прироста цены на куриное мясо остается на уровне около 2% в год. Фото Алексея Танюшина
Сибирское управление Банка России опубликовало карту инфляционных процессов с начала 2021 года в регионах Сибирского федерального округа. Сильнее всего цены росли в Хакасии, самый низкий прирост инфляции показала Томская область и Республика Алтай.

Новосибирская область в январе стала одним из немногих регионов России, где продовольственная инфляция замедлилась по сравнению с концом прошлого года. Это произошло благодаря росту объемов производства у местных переработчиков мяса.

В январе этого года вареная колбаса и пельмени в Новосибирской области стоили дешевле, чем год назад. Замедлился рост цен на сосиски и сардельки, полукопченую колбасу, мясные копчености. По данным Новосибирскстата, Новосибирская область занимает первое место в Сибири по производству колбасных изделий, за прошлый год объемы производства выросли на 12%. Такая динамика сдерживает рост цен на мясные продукты.

Высокие объемы переработки мяса в регионе влияют и на стоимость свинины в рознице. Цены на свинину уже два года остаются примерно на одном уровне – и в этом январе, и в прошлом годовой прирост цен не превышал 1%. А цены на бескостную свинину даже снижаются. Такая динамика косвенно влияет на стоимость куриного мяса.

«Производители куриного мяса вынуждены учитывать цены на рынке не только своей продукции, но и свинины, которая является ближайшим заменителем курицы. Даже несмотря на то, что издержки птицеводов выросли, темп прироста цены на куриное мясо остается на уровне около 2% в год», – рассказала первый заместитель начальника Сибирского ГУ Банка России Марина Асаралиева.

Карта инфляции.png

А вот цены на куриные яйца в январе 2021 года в регионе выросли, так как птицеводы тратят больше денег на импортные комбикорма, оборудование и ветеринарные препараты на фоне ослабления рубля в предыдущие месяцы.

Самым «ускорившимся» продуктом января стал майонез. На его цену в магазинах повлияли два основных входящих в состав компонента: яйца и подсолнечное масло. Подсолнечное масло значительно росло в цене с октября прошлого года из-за низкого урожая подсолнечника и привлекательности экспорта масла.

В целом, в регионе в январе прирост цен на продукты замедлился до 5,3% после 5,4% в декабре-2020.

Читайте также: «Новосибирскстат сообщил о росте стоимости набора продуктов питания».

Районные СМИ
Новости раздела
02.02.2023 ОБЩЕСТВО

По данным экспертов КБ «Стрелка», содержание формальдегида над столицей Сибири имеет повышенные значения.

Новости
Больше новостей
Новости районных СМИ
Новости районов
Больше новостей
Новости партнеров
Больше новостей