Противоположная от хвостика сторона дыни должна быть немного мягкой, а ее твердость – признак незрелости. Кроме этого, при щелчке по корке дыни звук должен быть глухим. Также от нее должен исходить аромат, а его отсутствие говорит о том, что от покупки дыни лучше воздержаться, сообщают «Известия».
Корка вкусного арбуза, напротив, должна быть твердой и блестящей, без трещин, с яркими контрастными полосами. Пятно на боку от земли – ярко-желтым или оранжевым. Усик и плодоножка обязаны быть сухими.
При постукивании арбуз издает умеренно звонкий звук, а при сжатии – слабый хруст. При ударе ладонью спелый сочный плод вибрирует. Эксперты советуют выбирать арбузы среднего размера, но не тяжелые.
В Новосибирске сезон арбузов еще не настал: есть их сейчас – все равно, что играть в русскую рулетку. Об этом сообщил VN.ru директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания Яков Новоселов. По его словам, сезон арбузов здесь наступит в конце августа, примерно с 20-х чисел.
