— Шакир Ибадетович, как вы начали заниматься производством овощей и фруктов?
— Больше двадцати лет мы занимались исключительно продажей овощей. Но в 2009 году решили создать свою компанию по их производству. Сделали это, потому что поняли: купля-продажа фактически не имеет смысла. Ведь рынок поменялся, появились крупные игроки, усилилась конкуренция.
Начинали фактически с нуля. Когда купили первые сто гектаров земли, у нас даже своей лопаты не было, но было 
большое желание работать. Первые два года нам было очень непросто. Нужно было набрать специалистов, ведь в производственных масштабах производством овощей тогда у нас в районе никто не занимался. На сегодняшний день у нас работают 15 механизаторов.
Почти сразу начали изучать опыт других предприятий, ездили за рубеж. Например, в Германии картофелеводством занимаются в четвертом-пятом поколениях, представляете, какие знания там накоплены! Учиться никогда не поздно, в этом я убежден.
Несколько лет назад из-за роста объема производства стали строить и собственные овощехранилища. Сейчас мы можем хранить около десяти тысяч тонн продукции единовременно. Это нас выручило, например, когда сильно упала цена на овощи, и мы смогли их «придержать», пока стоимость вновь не подросла.
— Получаете ли поддержку со стороны государства?
— Да, последние три года отношение к овощеводам заметно изменилось, государство поддерживает отрасль. Нам компенсируют часть затрат, при этом хорошо известно, что затраты у овощеводов на один гектар гораздо выше, чем в растениеводстве.
Предприятие полностью готово к началу полевых работ
Также государство субсидирует приобретение сельскохозяйственной техники. Во многом, благодаря этому, наш автопарк состоит из новой, а не б\у техники.
Есть программы, по которым аграриям возмещают средства на покупку семян. Есть возможность брать и льготные кредиты. Это для нас хорошее подспорье и уверенность в завтрашнем дне. На сегодняшний день мы полностью готовы к началу полевых работ. Вопросы по семенам, удобрениям, горюче-смазочным материалам решены. Вся техника в строю.
— Как видите дальнейшее развитие отрасли?
— Овощи в Сибири выращивали всегда и будут это делать в будущем. Сомнений нет, ведь не зря говорят: картофель — это второй хлеб. Конечно, без поддержки государства не обойтись. В целом, перспективы хорошие — аграрные предприятия региона в последнее время наращивают производство. Мы, безусловно, конкурентоспособны. На сегодняшний день добились урожайности 30-35 т картофеля с одного гектара, цель: 50-70 т/г. Есть сорта, которые могут дать до 90 т/га.
Задача не только обеспечить себя, но и отправлять овощи и фрукты за пределы региона, и даже страны. Например, наше предприятие постоянно расширяет рынок сбыта. Так, в прошлом году мы продали тысячу тонн картофеля на Дальний Восток, Киргизия приобрела 300 тонн картофеля. Регулярно приезжает и закупает наши овощи Казахстан. Ну, а жители области нашу продукцию знают. Ведь если есть качество, то будет и покупатель!
