Особый разговор — картофель. В Сибири его любят по-настоящему. Под «золотой клубень» ежегодно уходит больше половины всех дачных гектаров — это свыше 100 тысяч га. В прошлом сезоне дачники СФО собрали 1,6 млн тонн картошки. Масштаб впечатляет: это 67,5 % от всего сибирского урожая и целых 12,3 % от общероссийского объёма. По этому показателю наш округ твёрдо держится в тройке лидеров страны.

Цифры по овощам звучат ещё громче. Сибиряки обеспечивают 61,8 % всех овощей (открытого и закрытого грунта) в округе — это более полумиллиона тонн. Но самый нокаутирующий показатель — по помидорам. Сибирские дачники выращивают почти 92% всех томатов в регионе! Для сравнения: в среднем по России эта доля — лишь 44,7 %. А в теплицах наших огородов созрело 80,6 % всех окружных помидоров. Это выше общероссийского показателя более чем в два раза.

С огурцами ситуация тоже боевая: 39,1 % урожая в Сибири выращено руками населения (почти 50 тысяч тонн). И в теплицах у дачников их почти столько же, сколько у крупных агрохолдингов по всей стране.

При этом есть культуры, которые в промышленных масштабах в Сибири почти не найти. Если хотите чеснок, зелёный горошек, кабачки, тыкву, баклажаны или перец — идите на рынок к бабушке или в гости к огороднику. Это чисто «народный» сегмент, и здесь сибирякам нет равных.

Новосибирск — главный дирижёр этого процесса. Здесь пересекаются потоки семян, удобрений и садового инвентаря. И именно новосибирские дачники задают тренды: если уж сажать, то так, чтобы кормить не только семью, но и вносить вклад в статистику всего округа.