Как не поссорить овощи на грядке и выжать максимум даже из маленького кусочка земли, корреспонденту VN.ru рассказали специалисты Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК».
Секретная тетрадка для дачника
Опытные сибиряки, у которых урожай созревает даже в наше непредсказуемое лето, знают одну хитрость. У них есть специальный дневник огородника. Каждый год они туда зарисовывают, что и где росло. Зачем? Чтобы не запутаться в севообороте.
Эксперты говорят, что многие дачники боятся этого слова «севооборот», считают его чем-то из области агрономии. А зря. На самом деле это простое правило: не сажай помидор на то же место, где он сидел в прошлом году.
— Достаточно взять листок, разделить грядки и записать, кто где живет. А на следующий сезон просто поменять их местами, — объясняет главный специалист новосибирского филиала ЦОК АПК Ольга Широкова. — На место пасленовых (томаты, перцы) и тыквенных (огурцы, кабачки) смело высаживаем зелень: укроп, лук, салат. А на следующий год туда же можно отправить капусту. И так по кругу.
Даже на крошечных шести сотках эта простая рокировка дает ощутимый прирост урожая. Почва не устает, вредители не накапливаются, а вам не нужно травить всё вокруг химией.
Метод «сот»: сажаем по-умному
Помните американца Мела Бартоломью, который придумал умный огород? Суть простая: грядка делится на квадраты 30х30 см, и в каждый квадрат сажается своя культура. Это не только экономит место, но и позволяет «подружить» растения.
Потому что у растений, как и у людей, есть симпатии и антипатии. Это называется аллелопатией, но давайте без сложных терминов. Просто есть хорошие соседи, которые помогают друг другу, и есть плохие, которые угнетают.
Вот пример, который видел каждый новосибирец во дворе: клен ясенелистный. Мы его не любим за пух, но у него есть еще одно свойство. Под ним вообще ничего не растет. Он выделяет вещества, которые убивают всё живое вокруг. Примерно так же, но в меньших масштабах, работают и сорняки. Поэтому их надо убирать безжалостно.
А если правильно подобрать компанию овощам, можно и сорняков лишиться, и от вредителей избавиться. Вспомните про бархатцы. Сажаем их по периметру грядки — и тля с колорадским жуком обходят стороной. Всё благодаря особым веществам в корнях и резкому запаху.
Кто с кем дружит на грядках в Новосибирской области
Эксперты ЦОК АПК составили для нас короткий «гороскоп совместимости» для самых популярных культур.
Картофель. Это наш главный овощ. Он любит азот. Лучшие друзья картошки — бобовые (горох, фасоль). Они снабжают клубни питанием. А если рядом посадить лук или чеснок, они спасут кусты от фитофторы — главной болезни картофеля в наших широтах.
Томаты. Чтобы помидоры были вкуснее, подсадите к ним базилик, петрушку или мяту. Эфирные масла делают своё дело. А вот укроп для помидоров — враг. И не сажайте их рядом с родственниками: баклажанами, перцем и той же картошкой. Им там тесно.
Огурцы. Как и картошка, огурцы обожают компанию бобовых за азот. Подружатся они с салатом, свеклой и укропом. А вот если посадить огурец рядом с томатом, не ждите добра. Зато редька, посаженная по соседству, делает огурцы хрустящими и вкусными.
Свекла. Это самая неприхотливая соседка. Ей всё равно, с кем расти — с морковкой, луком или капустой. Единственное, что не любит свекла — это бобовые. Рядом с ними урожай будет скромнее.
Морковь и лук. Это классическая сладкая парочка. Сажайте их рядом: лук отпугивает морковную муху, а морковь, в свою очередь, защищает лук от луковой мухи. Идеальная взаимовыручка!
Капуста. Защитить кочаны от белокрылки и слизней помогут чеснок, лук, укроп и мята. А вот томаты и петрушка — плохие соседи для капусты. Томаты замедляют её рост, а петрушка мешает завязываться кочанам.
Химия — не нужна. Природа всё сделает сама
Современные дачники стараются уйти от ядохимикатов. И правильно. Всю грязную работу за нас могут сделать растения.
Пряные травы. Шалфей, розмарин, мята, кориандр, посаженные между рядами картошки, спасают от колорадского жука. А рядом с капустой они отпугивают белокрылку.
Цветы. Календула, высаженная с томатами и баклажанами, защищает от тли и грибков. Лаванда среди клубники — и слизням конец.
Ловушки для слизней. Кстати, о слизнях. Они обожают пиво. Не жалейте для них баночку с напитком. Закопайте обрезанную бутылку у грядки — и вредители сами приползут на «ужин».
Сидераты — зеленая аптека для земли. Это быстрорастущие растения, которые не дают урожая, но лечат почву. Их сеют, а потом скашивают и закапывают.
— Посейте белую горчицу или вику в середине лета или осенью, — советует Ольга Широкова.
— Они обогатят землю азотом, разрыхлят её и прогонят вредителей. А если посадить тагетесы (это те самые бархатцы) на лето, будет и красиво, и полезно.
Но будьте осторожны с люпином. Да, он красив, его любят за синие свечи, но это агрессор. На легких почвах он расползается со скоростью света и вытесняет всё, что вы посадили. Удалить его потом очень сложно.
Вместо заключения
Тема соседства растений — бесконечная. Каждый год можно экспериментировать: подсадить что-то новое, поменять местами культуры, понаблюдать. Если относиться к даче не как к обязаловке по прополке, а как к живому организму, который дышит и взаимодействует, работа в саду из рутины превращается в удовольствие.
Комментарии