Боровики-переростки после ливней продают грибники в Новосибирске

В первой декаде июля грибы и ягоды усиленно начали расти в Новосибирской области. Это привлекает любителей сбора дикоросов к походу в лес. Ленивые любители грибов покупают грибы на рынках Новосибирска, стараясь приобрести самые крупные и чистые. Однако профессиональные грибники предостерегают от такого шага.

«Не покупайте грибы, тем более у торговцев на трассах! Они втюхивают переростки несведущему человеку по цене молодого гриба. Грибы — это не рыба! Здесь не означает, чем больше, тем лучше», — говорят эксперты паблика «Грибная Академия».

Оказывается, сортность грибов определяют по состоянию моховины и внутренней стороне шляпки. Белая, жёлтая, зелёная... Зелёный цвет - это третий сорт. Самый плохой и невкусный.